Мой кофе

Как приготовить кофе

Опуликовано: 23.09.2018
Кофе с медом

Любители сладкого кофе традиционно подслащивают его сахаром. Те же, кто стремится сократить количество калорий, переходят на искусственные сахарозаменители. На самом деле мед может стать идеальным вариантом в качестве здорового натурального подсластителя. Вряд ли синтетические сахарозаменители, например, сукралоза, добавят здоровья.

Опуликовано: 23.09.2018
Готовим правильно вкусный кофе на песке

Приготовление кофе на песке — один из древнейших методов варки кофе. Этот способ свое распространение получил с Востока и до сих пор не претерпел существенных изменений. Песок играет немаловажную роль при этом способе приготовления. С помощью него происходит равномерный прогрев турки, благодаря чему кофе отличается глубоким и насыщенным вкусом.

Опуликовано: 23.09.2018
Кофе в микроволновке

Несомненно, микроволновка не может считаться тем предметом, который способствует правильному приготовлению кофе. Тем не менее, ее использование в этих целях часто остается единственным вариантом для того, чтобы иметь возможность насладиться утром чашечкой ароматного напитка.

Опуликовано: 19.09.2018
Приготовление ячменного кофе и его польза для организма

Ячменный кофе является заменителем натурального кофе. Несмотря на то, что он, безусловно, не подарит того вкуса и аромата, который можно получить от настоящего кофе, этот напиток обладает большим количеством достоинств и полезных качеств, что позволяет отнести ячменный кофе к продуктам здорового питания.

Опуликовано: 11.10.2017
Оригинальные рецепты варки кофе

Сегодня мы предложим несколько рецептов кофе, приготовив которые Вы можете удивить своих друзей или любимых. Оригинальные рецепты варки кофе позволяют не только насладиться любимым кофе, но и добавить новые нотки вкуса и аромата.

Опуликовано: 22.01.2015
Как правильно заваривать кофе

ногда хочется побаловать себя или своих родных чашечкой вкуснейшего кофе, но чтобы кофе получился вкусным, бодрящим и ароматным, нужно знать как правильно заваривать кофе.
Приготовленный вручную кофе ценится больше. Есть много способов заваривания кофе: по-бразильски, по-арабски, по-турецки.

Опуликовано: 03.11.2014
Айриш кофе

Прохладным осенним или зимним вечером лучшим началом вечера будет великолепный коктейль айриш кофе (irish coffee). Этот напиток придумал ирландский бармен Джо Шеридан во время Второй мировой войны. В 1942 году он работал шеф-поваром в ресторане в аэропорту «Фойнс» на атлантическом побережье Ирландии.

Опуликовано: 02.07.2014
Готовим капучино дома!

История происхождения названия капучино неоднозначна. То, что этот напиток итальянец, бесспорно. А дальше существует несколько версий истории его названия. Первая – капучино получил своё имя по названию монашеского ордена капуцинов, последователи которого любили побаловать себя чашечкой кофе с молоком.

Опуликовано: 21.04.2014
Как приготовить кофе с пенкой

Мечтой любителей кофе является пышная и густая пенка — крема. Для приготовления кофе с пенкой важным моментом является подбор подходящей посуды. Для этого берут турку, лучше всего медную, толстостенную, а главное — обратите внимание на соотношение размеров горлышка и основания турки.

Опуликовано: 24.02.2014
Рисунки на кофе

Предполагали ли монахи ордена капуцинов, что их невинное увлечение кофе с молоком, когда-нибудь выльется в целое искусство, что на белой пенке будут рисовать целые картины? Каждый, кто любит заказать чашечку ароматного кофе в кафе или ресторане видел рисунки на кофе и многим захотелось в тот момент почувствовать себя «кофейным художником».

Опуликовано: 08.01.2014
Как правильно сделать капучино

Капучино любят многие, но не все знают, как правильно сделать капучино. Для того, чтобы создать прекрасный и вкусный напиток капучино, необходимо знать всю технологию приготовления этого напитка с начала и до конца.

Опуликовано: 13.12.2013
Приготовление латте в домашних условиях

Латте – тонкий, воздушный, нежнейший кофе. Так про него говорят на его родине, в Италии. Наверняка вы, попробовав восхитительный кофе в кафе или ресторане, задумывались о том, чтобы приготовить его самостоятельно дома. И это совершенно не удивительно, вкус этого напитка просто восхитителен.

Опуликовано: 23.11.2013
Кофе мокко

Многие из всех видов кофе отдают предпочтение именно кофе мокко. Сочетание «мокко» имеет несколько значений.

Опуликовано: 11.10.2013
Кофе по-восточному

В настоящее время растёт популярность восточного способа приготовления кофе, имеющего название «По-турецки», позволяющее в ресторанах и кофейнях для его приготовления прекрасного и необычного вкуса использовать минимальный комплект оборудования.

Опуликовано: 29.03.2013
Как сделать капучино в кофемашине

Одним из самых распространенных видов кофе является капучино. Оно пользуется большим спросом во всем мире. Этот весьма распространенный напиток из итальянской кухни. Делается капучино на основе эсперессо с добавлением молока и верхним слоем воздушной молочной пенки.

Опуликовано: 23.03.2013
Как правильно приготовить сливочный кофе

Большинство людей, когда пьют кофе, даже не догадываются о том, где он выращивается. Если сказать точнее, то родина кофейного дерева – это африканские страны. Для того, чтобы приготовить изысканный и неповторимый кофейный напиток, необходимо иметь под рукой всего лишь три вещи:

Опуликовано: 13.03.2013
Как правильно подать кофе

В наш быстрый век большинство людей пьют кофе в течение всего дня. Процесс употребления этого напитка максимально упрощен. А между тем, существуют правила кофейного этикета, которые необходимо знать каждому культурному человеку. Особенно, если Вы пригласили в свой дом гостей или сами приглашены «на чашечку кофе». Итак, как правильно подать кофе?

Опуликовано: 22.02.2013
Как приготовить кофе латте

С итальянского языка слово «латте» переводится, как молоко. Но большинство гурманов понимают под этим словом горячий напиток, который состоит из кофе со свежим молоком. Пропорция для приготовления кофе латте заключается из одной составляющей крепкого кофе и трех частей молока(1:3).

Опуликовано: 08.02.2013
Способы варки кофе

В прежние времена приготовление кофе считалось особым искусством. Человек, владеющий всеми секретами и тонкостями этой процедуры, заслуженно пользовался всеобщим признанием и почитанием. Постепенно технический прогресс внес изменения в способы заваривания кофе. Появились кофеварки и кофемашины.

Опуликовано: 27.01.2013
Как варить кофе дома: секреты приготовления

Как варить кофе дома правильно? Многие люди привыкли к утренней чашечке растворимого кофе. Заваривать натуральный кофе часто нет времени, возможности, а, порой и умения. На самом деле все не так сложно и в домашних условиях можно приготовить вкусный и ароматный напиток.

Опуликовано: 25.01.2013
Рецепт американо: как приготовить популярный кофе

Кофе Американо (иначе: Аmericano), что в переводе с итальянского языка означает: кофе по-американски, либо – регулярный кофе. Этот напиток чаще всего употребляется в Северной Америке.

Опуликовано: 23.01.2013
Техника приготовления молочной пенки для капучино

Капучино очень популярный напиток, который обладает бодрящим ароматом, нежным вкусом и бархатной молочной пенки. Известно, что не одно капучино не обходится без этой прекрасной молочной пенки сверху, но не все знают, как правильно ее нужно готовить и с помощью каких подручных предметов.

Опуликовано: 21.01.2013
Как правильно варить капучино

Капучино один из самых популярных напитков, он имеет нежный вкус и бархатную пенку. Если у Вас есть кофемашина, то приготовить капучино можно в течении нескольких минут , в ней должен быть вмонтирован специальный паровой кран (капучинатор) или зайти в кафе и заказать любимый напиток, но его можно приготовить и дома самому.

Опуликовано: 11.01.2013
Кофе американо

Кофе американо — классический экспрессо, который дополнительно разбавляют горячей водой и очень популярен в Северной Америке.

Опуликовано: 23.12.2012
Секреты приготовления капучино

Право называться изобретателями капучино принадлежит итальянским монахам-капуцинам, хотя есть и другие претенденты на это звание. Так родоначальниками замечательного напитка считают себя и жители Вены, которые экспроприировали у осаждавших их турков пару мешков с кофейными зернами.

Опуликовано: 18.12.2012
Как варить капучино?

Как варить капучино? Многие люди в нашей стране успели полюбить капучино. Этот ароматный и вкусный напиток готовят во многих кафе и ресторанах.

Опуликовано: 15.12.2012
Как сделать вкусный кофе

Кофе — божественный напиток, без которого не представляют себе утро миллионы людей. Аромат молотых зерен и свежеприготовленного кофе помогает проснуться и настроиться на предстоящий день.

Опуликовано: 02.12.2012
Как приготовить капучино дома

Капучино (в переводе с итальянского «кофе с молоком») – это ароматный кофе с молоком и густой молочной пенкой, присыпанный сверху корицей, тертым шоколадом, мускатным орехом или какао.

Опуликовано: 06.11.2012
Вкусный кофе в домашних условиях

Такой напиток как кофе, прочно занял место в жизни большинства людей. Сложно представить современного человека без утренней чашечки кофе в руке. Да и важные переговоры в офисе обычно проходят за чашкой ароматного напитка. Принимая гостей дома, и раздумывая чем же их угостить, вы чаще всего предлагаете чашечку горячего кофе.

Опуликовано: 02.11.2012
Правильное приготовление кофе

Во всем мире кофе считается не просто напитком. Кофе является частью жизни современного, делового и уверенного в себе человека. Без такого напитка как кофе, вряд ли возможно представить деловую встречу, романтическое свидание или неформальную встречу с друзьями и родственниками.

Опуликовано: 01.11.2012
Как приготовить турецкий кофе?

На самом деле, в Турции кофе не растет, но к всеобщему удивлению, именно турецкий кофе завоевал высокую популярность по всему миру. Когда нам говорят: «кофе по-турецки», сразу же представляется ароматный напиток, который утром взбодрит, а вечером прибавит сил. Кофе по-турецки – один из основных и классических рецептов.

Опуликовано: 30.10.2012
Как варить колумбийский кофе?

Колумбийский кофе считается одним из лучших в мире. Вкус колумбийского кофе наиболее сбалансирован, то есть не слишком кислый и не слишком горький, поэтому его с удовольствием употребляют любители кофе в любое время дня. Колумбия, пожалуй, единственное место на планете, где самые благоприятные условия для выращивания кофе.

Опуликовано: 27.10.2012
Как правильно делать кофе латте

Кофе – латте, в переводе с латинского, означает «кофе с молоком». Горячий, ароматный кофе, с рисунком на поверхности пенки стал для многих любимым напитком. Изначально этот напиток задумывался для детей. Пропорции молока и кофе 3/1, поэтому такой кофе могут иногда пить и дети. При желании кофе-латте можно сделать на своей кухне, с помощью блендера.

Опуликовано: 16.10.2012
Как приготовить кофе с пенкой

В наше время мало кто может представить себе утро без чашечки ароматного кофе. Открытый еще в 850 году нашей эры эфиопским пастухом Калди, кофе и по сей день является одним из самых популярных напитков в мире. С расширением ассортимента доступных в продаже сортов менялись и технологии приготовления:

Опуликовано: 20.09.2012
Как варить кофе в кофемашине?

Ароматный и очень вкусный кофе, его нужно пить свежезаваренным. Кофемашина – отличный вариант для варки кофе с любое удобное для вас время. Как варить кофе в кофемашине, что бы он получился вкусным и ароматным .Готовиться кофе в кофеварке быстро и без особого вмешательства самого любителя этого бодрящего напитка.

Опуликовано: 04.09.2012
Как правильно сварить кофе

Как правильно варить кофе? Какие нужно соблюдать правила? Сколько нужно варить кофе времени, чтобы он был вкусным и ароматным?

Опуликовано: 03.09.2012
Как приготовить молотый кофе

Сейчас, в нашем современном мире появились кофемашины и кофеварки, благодаря которым за очень короткий промежуток времени можно приготовить кофе. Но остались еще и те истинные любители кофе, которые признают только приготовление молотого в кофе исключительно в турке.

Опуликовано: 26.08.2012
Как готовить кофе в зернах

Как готовить кофе в зернах? Сегодня в мире существует два способа приготовления кофе в зернах – это приготовление при помощи кофемашин и кофеварок и приготовление вручную, то есть в турке или джезве.

Опуликовано: 25.08.2012
Как варить кофе с пенкой

Многие поклонники кофе предпочитают не просто кофе, а обязательно кофе с пенкой. Как же правильно сварить кофе так, чтобы они было с прекрасной белой, воздушной пенкой? Ведь если при варке кофе не появляется пенка, то это неправильный кофе.

Опуликовано: 20.08.2012
Способы приготовления вкусного кофе

Кофе содержит историю многих веков, и предпочитают его почти во всех странах мира. В разные времена разные народы готовили кофе на свое усмотрение и со своим вкусовыми предпочтениями. Способы приготовления кофе совершенствовались из года в год. Появлялись все новые и новые рецепты, производились новые сорта кофе. Все совершенствовалось.

Опуликовано: 18.08.2012
Как рисовать на кофе

Наверное, каждый из нас видел в кафе, когда нам подают чашку с кофе, нарисованы на кофе разные рисунки. Когда кофе выпит, после него остается не только приятный вкус и аромат, но и воспоминание той красоты, которая была изображена в кофейной пенке с обыкновенным кофе. Радует!

Опуликовано: 18.08.2012
Как варить кофе с молоком

Кофе – это напиток, который известен давно. Раньше кофе считался лечебным напитком и его пили только в случае необходимости. Кофе давал очень большую горечь и со временем, чтобы смягчить его вкус начали добавлять в него молоко или сливки. Они обладали вяжущими свойствами, тем самым, меняя вкус кофе с лучшую сторону.

Опуликовано: 14.08.2012
Как готовить кофе в кофемашине

Очень хорошо, когда у любителя кофе есть возможность наслаждаться этим прекрасным напитком дома. Для этого нужна турка и хороший кофе. А если захотелось выпить кофе в самолете, в кафе или в аэропорту? А иногда хочется быстро и без проблем насладиться кофе у себя дома. Именно для этого и была создана кофемашина.

Опуликовано: 07.08.2012
Как вкусно сварить кофе

Кофе по-венски, по-турецки, по-баварски, по-арабски, под шубой, мокко-актив… Перечислять способы приготовления этого напитка можно бесконечно. Почти все любят этот замечательный напиток.

Опуликовано: 31.07.2012
Как приготовить кофе?

Как приготовить кофе? Существует множество рецептов с добавление различных ингредиентов, а вот способы приготовления на две группы – в специализированных аппаратах – кофемашинах и кофеварках и на открытом огне – в турке, в кофейнике, в джезве.

Опуликовано: 24.07.2012
Как варить кофе в кастрюле

Вы спросите – как варить кофе в кастрюле, ведь это не возможно. Нет, это не невозможно, а вполне реально, но прибегайте к этому способу только в особо «экстремальных» условиях. Так как приготовленное в кастрюле кофе теряет часть того неповторимого аромата. Итак, давайте же подробно рассмотрим, как варить кофе в кастрюле.

Опуликовано: 13.07.2012
Как варить молотый кофе

Существует несколько основных правил, как варить молотый кофе. Основное – никогда не давать кофе закипать, если для заваривания кофе вы используете турку. Так же придерживайтесь такого правила – для Вашего напитка используйте желательно свеже молотый кофе, так как со временем он теряет свой аромат и вкус.

Опуликовано: 10.07.2012
Вареный кофе

>Кофе известен еще с древних времен. Любопытно, что кофейные зерна африканские племена готовили как продукт питания на сковородке с растительным жиром. Ученые предполагают, что в первые кофейные деревья росли в Эфиопии. Чуть позже кофейные деревья начали выращивать в Йемене и здесь впервые приготовили вареный кофе.

Опуликовано: 08.07.2012
Ванильный кофе

Кофе сам по себе ароматный напиток, а добавление пряностей вносит еще одну гармоничную нотку в этот ансамбль. Ванильный кофе это превосходный напиток. Существует несколько рецептов, как приготовить ванильный кофе. Мы рассмотрим два из них. В одном в качестве ароматической составляющей используют ваниль, а в другом – ванильный ликер.

Опуликовано: 06.07.2012
Как правильно молоть кофе

Покупаете уже смолотый кофе, тогда эта статья не для вас. Хотя нет, я ошибаюсь, это написано специально для вас, потому как правильно молоть кофе, а вернее какой помол выбрать нужно, знать каждому гурману. Вы скажете – существует только один помол кофе – молотый. Я вам скажу так – Вы ошибаетесь.

Опуликовано: 05.07.2012
Приготовление кофе в турке, кофейнике, френч прессе

Турка или джезва представляет собой сосуд небольших размеров с длиной ручкой. В ней заваривают кофе по-турецки, кофе по-восточному, кофе–по-арабски. Это способ приготовления кофе использовался на востоке в древние времена и сегодня он очень популярен, в связи с его простотой и дешевизной.

Опуликовано: 05.07.2012
Как сварить вкусный кофе

Нет ничего лучше с утра, чем чашечка горячего ароматного кофе. Но как сварить вкусный кофе некоторые любители этого напитка даже не догадываются. Оказывается, что в кофе приготовленного из зерен высшего сорта полезных веществ намного больше, чем в зернах низшего сорта. Но сорт кофе это одна из составляющих для того, что бы сварить вкусный кофе.

Опуликовано: 04.07.2012
Обжарка кофе

Существует много способов обжарки кофейных зерен. Но так как нет точного рецепта, существуют лишь рекомендации как правильно обжаривать кофе, то этот процесс превращается в искусство. Для того, что бы достичь максимально идеального вкуса кофе, необходима большая практика.

Опуликовано: 28.05.2012
Как сварить капучино дома?

В настоящее время рост потребления кофе увеличивается, и очень часто любители этого напитка хотят приготовить капучино в домашних условиях без наличия специальной кофемашины. Ведь капучино в домашних условиях не является предметом роскоши, а позволяет насладиться самым волшебным и прекрасным напитком.

Опуликовано: 30.04.2012
Особенности потребления кофе: подача, готовка, посуда для кофе

Истинные ценители кофейного напитка и различных рецептов кофе не должны забывать о том, как правильно пить кофе, ведь потребление напитка в больших количествах приведет к снижению коэффициента его полезного действия.

Опуликовано: 15.02.2012
Приготовление натурального кофе в турке

Любой истинный ценитель скажет, что настоящий кофе можно сварить только в турке. Рецепты приготовления кофе в турке родились на Востоке, как и само приспособление, выдержавшее проверку временем на свою пригодность.

Опуликовано: 31.01.2012
Как правильно варить кофе?

Даже те, кто не знает, как правильно варить кофе, осведомлены о том, что для этих целей необходима турка. На данный момент турки могут изготавливаться из самых различных материалов: алюминия, серебра, нержавеющей стали и меди. При этом самыми лучшими считаются медные турки, что должны знать все, кто хочет иметь представление о том, как варить кофе.

Опуликовано: 17.01.2012
Неповторимый вкус и аромат кофе по-турецки

Существует достаточно много способов приготовления кофе, что позволяет каждому любителю выбрать свой вариант. Во всем мире известны такие рецепты, как кофе по-восточному и кофе по-турецки. Ведь именно на Востоке зародилась традиция приготовления этого напитка.

Опуликовано: 17.01.2012
Кофе по-арабски – классическое очарование

Для того чтобы приготовить кофе по-восточному, необходимо обзавестись специальной посудой. Джезба или турка – специальный аппарат, кофе по-восточному в классическом варианте получается именно в ней. Приготовление кофе по-восточному предусматривает использование кофе сильной обжарки темного цвета.

Опуликовано: 10.01.2012
Секреты приготовления кофе в турке

Истинный любитель кофе прекрасно знает, что настоящий напиток можно сварить только в турке. Никакие современные кофеварки не обеспечат тот вкус, аромат и желаемое энергетическое воздействие. Приготовление кофе в турке – это не просто процесс, это определенное волшебство, которое гарантирует наслаждение.

Опуликовано: 06.01.2012
Технология приготовления кофе в турке

Как варить кофе в турке, интересует много настоящих кофеманов. И на данный момент существует множество рецептов того, как сварить кофе в турке. Причем каждый поклонник кофе использует свою собственную технологию его приготовления.

Опуликовано: 03.01.2012
Технологии приготовления кофе

Кофе считается самым популярным напитком во всем мире. И при этом практически в каждой стране используется своя технология приготовления кофе, которую применяют не только в ресторанах и кафе, но и в домашних условиях.

Лучшее видео