Мой кофе

О кофе

Опуликовано: 03.10.2018
Как выращивать кофе арабика в домашних условиях

Кофе арабика — комнатное растение представляет собой небольшой компактный кустарник, высотой до 1м. Родиной кофе арабика — комнатного растения является Азия и Африка.

Опуликовано: 24.09.2018
Какого рода слово кофе

К какому же все таки роду относится слово “кофе”? Род слова кофе вызывал много споров. Этот вопрос волнует многих. На него хотят услышать точный ответ не только ученики и студенты, но и многие преподаватели. По этому поводу проходит немалое количество споров и разногласий.

Опуликовано: 05.09.2018
Неоспоримые достоинства живого кофе

Живой кофе — обжаренный натуральный кофе в зернах. Новая разработанная технология обжаривания кофейных зерен позволяет сохранить в них все те полезные вещества, которые подарила природа. На упаковках с живым кофе всегда ставится дата обжарки.

Опуликовано: 04.12.2014
Посуда для кофе

Чтобы полностью насладиться вкусом настоящего кофе и сделать приятное своим гостям, необходимо иметь определенный набор необходимой посуды и приспособлений для приготовления кофе, кофейных коктейлей и их подачи.

Опуликовано: 28.08.2014
Какого помола бывает кофе

Для полного раскрытия вкусовых и ароматических качеств кофе важную роль играет подбор помола кофе. Кофейные бобы перемалывают промышленным способом и в домашних условиях, получая молотый кофе, который имеет разный помол кофе .

Опуликовано: 16.04.2014
Калорийность капучино

Среди любителей кофе есть много желающих сбросить или удержать вес, поэтому знать калорийность кофе и кофейных напитков для них очень важна. И обойти вниманием такой популярный напиток, как капучино, нельзя.

Опуликовано: 26.03.2014
Курсы бариста

Научиться искусству приготовления достойного напитка, знать виды и историю кофе, способы его приготовления, различные рецепты кофе и кофейных напитков можно на курсах бариста. Если Вы решили пройти курсы бариста, то на таких курсах гуру кофейного дела познакомят со всеми тонкостями кофейного искусства согласно специальным программам обучения.

Опуликовано: 28.12.2013
Профессия бариста

Во всем мире насчитывается около 40 000 профессий. Одни профессии исчезают, появляются новые. Одной из «молодых» профессий можно считать профессию бариста. Она возникла около 50 лет назад в Италии. В переводе с итальянского это слово означает буфетчик, бармен, кофевар — человек, стоящий за барной стойкой.

Опуликовано: 19.11.2013
Американо

В мире существует такое огромное количество любителей кофе, что сложно себе представить, если бы все они предпочитали один и тот же тип кофейного напитка. К счастью, наши предки потрудились над тем, чтобы были удовлетворены вкусы самых требовательных и капризных кофеманов. Что же давайте узнаем, что из себя представляет кофе американо.

Опуликовано: 14.11.2013
Costa Coffee: фирменный и вкусный кофе

Costa Coffee (коста кофе) – это известная и популярная кофейная сеть в 25 странах мира. Основали ее в Лондоне в1971 году братья-итальянцы Серджио и Бруно Коста. Они обжарили смесь кофейных зерен особым образом, и выпили первую чашку своего кофе.

Опуликовано: 05.09.2013
Самый лучший кофе в мире

Восхитительный, манящий аромат, неповторимый вкус, да и еще человеку, отведавшему этот напиток, он придаст сил и энергии, и еще поднимет настроение. И все это про популярный и самый востребованный напиток – кофе.

Опуликовано: 22.07.2013
Калорийность капучино

Капучино — это тот напиток, который не только вкусный, но и бодрящий. Данный напиток является с недавних пор, по популярности, самым известным во всем мире. Его аромат настолько аппетитный, а вкус довольно изысканный, что о калориях, думается в последнюю очередь.

Опуликовано: 28.06.2013
Кофе Санто Доминго

Нельзя найти лучшего места для отдыха, как остров Саона. На этом острове можно прекрасно провести время и насладиться всеми живописными местами, а если вы хотите, еще и разнообразные экскурсии, то можно заказать тур в столицу республики – Санто Доминго.

Опуликовано: 19.06.2013
Калорийность кофе

Кофе, лучший бодрящий напиток во всем мире, у многих ассоциируется с не правильным питанием и высокой энергоемкостью. То есть кофе для большинства – напиток очень калорийный. Однако это самое большое заблуждение. Итак давайте разберемся сколько ккал в кофе.

Опуликовано: 17.04.2013
К чему обязывает профессия бариста?

По всей стране прошел кофейный бум. На сегодняшний день ни один взрослый человек, не представляет начало своего дня, без выпитой чашки кофе. Это привело к тому, что огромной популярностью стали пользоваться кофейни. Как известно, в каждом таком заведении, должен присутствовать за кофейной стойкой барист.

Опуликовано: 24.02.2013
Калорийность капучино

Капучино является одним из самых востребованных кофейных напитков у людей. Капучино приготовляется на основе эспрессо с добавлением молока и густой пенки. Родиной этого напитка является Италия. В Италии очень много пьют кофе, а так же кофейных напитков. Итальянцы истинные ценители и почитатели кофе.

Опуликовано: 14.02.2013
Самый вкусный кофе

Какой же все-таки самый вкусный кофе? Это весьма не простой и сложный вопрос. По этому поводу можно долго и много спорить, но как говорится: «О вкусе не спорят». Правильно сказано, зачем спорить. Лучше выяснить и разобраться в этом вопросе. По мнению экспертов кофе лучший и самый вкусный кофе, это кофе в зернах.

Опуликовано: 12.02.2013
Дорогие сорта кофе

Существует множество сортов кофе разной ценовой категории и качества. Каждый выбирает на свой вкус сорт кофе. Дорогие сорта кофе обладают уникальными ароматом и вкусом, но какой же кофе является самым дорогим в мире? Да, существует такое кофе, и оно действительно очень дорого стоит.

Опуликовано: 06.02.2013
Какой кофе самый вкусный

Какой кофе самый вкусный? Количество сортов кофе на современном рынке уже перевалило за двести. Разобраться в них непосвященному человеку непросто, да и нет необходимости. Достаточно знать, что на сегодняшний день культивируют кофейные деревья двух видов: арабика и робуста.

Опуликовано: 02.02.2013
Какие сорта кофе в зернах лучшие?

Какие сорта кофе в зернах лучшие? Существует большое количество сортов зернового кофе. Его качество и вкус зависят не только от способов обжарки зерен, но и от того, где он был выращен и собран. Климатические условия и традиции стран – производителей кофе разнообразны, что напрямую влияет на качество продукта.

Опуликовано: 24.11.2012
Сублимированный кофе: особенности и достоинства

Страны СНГ находится на первом месте по употреблению всеми известного растворимого кофе.

Опуликовано: 21.11.2012
Напиток цикорий как альтернатива кофе

Цикорий – ароматный, вкусный, тонизирующий и лечебный напиток в современной медицине он набирает все больше популярности, так как у него действительно есть масса целебных свойств.

Опуликовано: 20.11.2012
Правильный уход за растением кофе

Кофе – замечательное домашнее растение, которое можно выращивать на подоконнике в квартире. Чтобы вырастить кофейное деревце, длина которого может достигнуть 1,5 метра, нужно правильно и постоянно ухаживать за ним. Спелые кофейные ягоды растения напоминают по размеру вишню в каждой ягодке находится по 2 кофейных зерна.

Опуликовано: 08.11.2012
Сколько кофеина содержится в кофе

Многие любители кофе интересуются воздействием на организм кофеина и какое количество кофеина в кофе содержится. Особенно этот вопрос интересует людей, имеющих повышенную чувствительность к этому компоненту.

Опуликовано: 07.11.2012
Самое дорогое кофе мира:Kopi Luwak

Самый дорогой кофе мира родом из Индонезии. Его плантации находятся на островах Суматра, Ява и Сулавеси. Название это кофе носит “Kopi Luwak”. Kopi переводится как кофе, а Luwak – это небольшой зверек, благодаря которому происходит это кофе. Как получается это кофе и что это за животное?

Опуликовано: 04.11.2012
Правильный уход за растением кофе

Любимый напиток миллионов людей на планете-кофе, его восхитительный вкус, и ни с чем несравнимый аромат, оказывают на организм бодрящее воздействие. Некоторые, не только наслаждаются чудесным вкусом этого напитка по утрам, но и выращивают его в домашних условиях.

Опуликовано: 28.10.2012
Энергетический завтрак

Каким бы вкусным не было кофе, все-таки стоит признать, что пить его каждый день в больших количествах вредно.

Опуликовано: 24.10.2012
Поделки своими руками из кофе

Аромат свежего кофе, что может быть лучше? Многие просто жизни не представляют без этого бодрящего напитка. Вариантов кофейного напитка существует великое множество, так же как и вариантов поделок из кофейных зерен.

Опуликовано: 21.10.2012
Показатели качественного кофе

Для того, что бы кофе на прилавки магазинов поступал качественный продукт, существует ряд показателей, по которым оценивают его качество и аромат специалисты, а также ряд норм которым он должен соответствовать.

Опуликовано: 17.10.2012
Откуда появилось кофе

Кофе – напиток, который пьют миллионы людей на земле на протяжении многих веков. Существует множество рецептов приготовления этого ароматного и бодрящего напитка. Откуда же появилось кофе? Кофейное дерево растет на земле уже тысячи лет.

Опуликовано: 01.10.2012
Суррогат кофе

Один из самых распространенных заменителей кофе на планете можно назвать цикорий. Это растение многолетнее и неприхотливое. Растет он у дороги, на лугу и даже возле воды. В основном, цикорий цвете летом и имеет цветочки синего и розового цветов.

Опуликовано: 26.09.2012
Правильное приготовление и хранение молотого кофе

Молотый кофе, при неправильном хранении легко теряет свой запах, выдыхается, теряет вкусовые свойства и вообще, становится непригодным к употреблению. Поэтому нужно правильно хранить молотый кофе и у многих возникает вопрос, как хранить молотый кофе? Его нужно хранить в герметично закрытой банке. Это может быть банка из стекла или жести.

Опуликовано: 25.09.2012
Полезные свойства кофе

Вокруг кофе ходит огромное количество споров: вреден он, или полезен, сколько его можно пить и как правильно его готовить. В ходе многочисленных исследований этого напитка полезные свойства кофе были выявлены.

Опуликовано: 11.09.2012
Как правильно ухаживать за растением кофе

Кофе – прекрасное комнатное растение, его можно растить в квартире, на подоконнике. Для того, что бы вырастить кофе растение уход должен быть постоянным и правильным и тогда экзотическое кофейное дерево, которое выращивают в комнатных условиях, может достигнуть в высоту 1,5 метров. Его спелые кофейные ягоды по виду и размеру напоминают вишню.

Опуликовано: 10.09.2012
Сколько калорий в черном кофе

Крепкий, ароматный, черный свежезаваренный кофе.… Ну что может быть лучше ранним утром, когда все еще спят, а некоторым приходится с усилиями вставать и идти на работу. Кофе поможет вам проснуться, взбодриться и поднимет ваше настроение, помогая подготовиться к долгому рабочему дню.

Опуликовано: 04.09.2012
Самый лучший растворимый кофе

Как выбрать самый лучший растворимый кофе? На что при выборе следует обратить внимание? Какой самый лучший растворимый кофе? На эти темы происходит постоянный спор, так как у разных людей абсолютно разные мнения на счет кофе. Растворимый кофе из высушенной жидкости готовят двумя способами. Первый способ – это распыление.

Опуликовано: 01.09.2012
Поделки из кофе

Декорации и декоративные интерьеры являются неотъемлемой частью любого интерьера. Любая комната или офис без дополнений и аксессуаров будет смотреться пусто и неуютно, но не стоит сразу же бежать в магазин, чтобы приобрести такие аксессуары, которые, к тому же, стоят немалых денег.

Опуликовано: 31.08.2012
Самый вкусный кофе в зернах

Самый вкусный кофе в зернах. Он считается одним из самых лучших видов кофе, который все же рекомендуется покупать. Во-первых, он имеет насыщенный вкус и аромат, дольше храниться и сохраняет все свои полезные свойства. Кофе в зернах обычно бывает, смешан из двух сортов – робусты и арабики. Состав кофе в зернах можно увидеть на упаковке.

Опуликовано: 30.08.2012
Кофе Bushido

В мире каждый год появляется все больше и больше новых сортов кофе и его разновидностей. Любителям этого напитка продегустировать хочется практически все. Совсем недавно на кофейном рынке появился кофе под новой маркой Bushido. Bushido кофе еще не очень известен, ведь он практически недавно появился на рынке кофе в нашей стране.

Опуликовано: 29.08.2012
Условия хранения кофе

Хранить кофе нужно уметь правильно, так как, если вы не будете придерживаться правил хранения, он за считанный часы потеряет свой вкус и аромат. Кофе нужно хранить только в герметично упакованной таре, чтобы туда ни в коем случае не проникли влага и воздух.

Опуликовано: 23.08.2012
Растение кофе

Кофе начали выращивать еще древние цивилизации. Растение кофе известено с давних времен своими полезными и целебными свойствами. Раньше кофе употребляли исключительно в лечебных целях. Тогда его пили без сахара, молока и вообще в чистом виде без добавок. Люди верили, что он лечит и помогает выздороветь.

Опуликовано: 23.08.2012
Кубинский кофе

Кубу принято называть «островом свободы», она считается страной, в которой используются строгие правила и существуют свои обычаи. Кофе там пьют и любят практически все жители.

Опуликовано: 21.08.2012
Цикорий кофе

Цикорий очень похож на кофе, но в отличие от него он не имеет в своем составе кофеина. Для заварки используются корни цикория. Их собирают, затем высушивают, измельчают и заваривают вместо кофе. Конечно, у цикория нет такого аромата, как у кофе, но все же общее что-то есть. В России цикорий кофе, как заменитель кофе успешно применяют еще с 19 века.

Опуликовано: 20.08.2012
Презентация кофе

А бывали ли вы на презентации кофе? Знаете ли, как она проходит и зачем это нужно? Презентация кофе – это светское мероприятие можно проводить в элитной кофейне или ресторане, в котором знают толк в кофе. Обычно на таких презентациях присутствуют знатоки и большие поклонники этого чудесного напитка – кофе.

Опуликовано: 08.08.2012
Самое дорогое кофе в мире

Социологи утверждают, что в ХХI веке кофе стал самым популярным напитком в мире и очень пользуется спросом практически во всех странах. По товарообороту кофе занимает второе место в мире после нефти. В кофейных зернах находится железо, калий, кальций, фосфор, натрий.

Опуликовано: 06.08.2012
Как хранить кофе в зернах
Опуликовано: 29.07.2012
Кофе Хауз

На сегодняшний момент никого не удивишь кофейней на углу дома, а вот в конце ХХ столетия о культуре употребления кофе знали только единицы. Лишь только после распада СССР о кофе заговорили всерьёз, начали открывать специализированные магазины и кофейни.

Опуликовано: 28.07.2012
Музей кофе

Каждый хотя бы раз, но был в музее, но мы в нашем рассказе мы поговорим не о совсем обычном типе – музей кофе. Эти музеи можно сосчитать на пальцах – один из них находится в г. Санкт-Петербурге.

Опуликовано: 25.07.2012
Советы новичкам – как выбрать кофе

Хотя бы раз, но возникал в жизни каждого любителя кофе вопрос – как выбрать кофе? Опытные любители этого ароматного напитка скажут, что это просто, но для новичка – это дремучий лес. В нашей статье мы попробуем подсказать хотя бы базовые основы как выбрать кофе. Итак, приступим.

Опуликовано: 20.07.2012
Высказывания о кофе

Афоризмы про кофе: Кофе по-английски — всего лишь слегка поджаренное молоко. Кофе черный как ночь, сладкий как грех, горячий как поцелуй, крепкий как проклятие. Кофе — это ускользающее мгновение и благоухающий аромат.

Опуликовано: 11.07.2012
Способы обработки кофе

Не многие знают, что зерна получают из плодов дерева кофе, и что бы добыть эти самые зерна существуют всего лишь два способа обработки кофе – сухой и мокрый. Давай те рассмотрим подробней, что они из себя представляют.

Опуликовано: 10.07.2012
Что можно сделать из кофе

Чего только не придумают чудаки для того что бы на них обратили внимание – то прыгают с крыш небоскребов, то бегают по раскаленным углям. Но о чем это Я, ах да, как Вы думаете, что можно сделать из кофе или кофейных зерен?

Опуликовано: 09.07.2012
И откуда кофе к нам пришел

Нам всем хорошо известен этот напиток, но многие не знают, откуда кофе к нам пришел. Историки считают, что до пятнадцатого века кофе рос в диком виде, а затем арабы привезли кофейное дерево к себе на Аравийский полуостров. И на протяжении двух веков стали единственными, кто выращивал и продавал кофе.

Опуликовано: 30.06.2012
Производство и химический состав растворимого кофе

Растворимые сливки, молоко и кофе прочно вошли в повседневную жизнь современного человека. Однако, как делают растворимый кофе, и каков состав растворимого кофе, знает далеко не каждый кофеман.

Опуликовано: 23.05.2012
Фикус робуста в домашних условиях

Вечнозеленым деревом из субтропических и тропических лесов, которое красиво располагается на подоконнике любой квартиры, выступает фикус робуста. Однако перед совершением покупки следует помнить о прихотливости и особенности произрастания фикус робустра, уход за которым достаточно сложен, сопряжен с определенными трудностями.

Опуликовано: 21.04.2012
Духи с запахом кофе

Кофе – напиток, который предпочитает каждый третий житель планеты. Его потребление увеличивается на 2-3% ежегодно. Кофе воздействует на организм человека двояко в малых дозах – кофе бодрит, в больших – угнетает. А вот аромат кофе – любимый, изумительный, узнаваемый запах, который окружает человека на протяжении всего дня.

Опуликовано: 20.02.2012
Кофе – вдохновитель творческих идей

Люди творческие, у которых вдохновение и уникальные идеи рождаются, казалось бы, ниоткуда, нашли возможность самовыражения в своем любимом напитке. С давних пор появилось такое творчество, как рисунки на кофе, которое сейчас применяют профессиональные бармены.

Опуликовано: 07.02.2012
Магия гадания на кофейной гуще

С тех пор, как люди начали употреблять кофе, родилась и такая разновидность гадания, как гадание на кофе. Такая возможность заглянуть в свое будущее достаточно популярна и сейчас, тем более что для этого не нужно обладать обширными познаниями.

Опуликовано: 01.02.2012
Картина на миллион

Как вы считаете один миллион зерен кофе это много или мало? Сколько это чашек кофе? Да в прочем это не важно, если это творение албанского дизайнер Саимир Страти, известного так же своей картиной Леонардо да Винчи выполненной из гвоздей и картиной из трёхсот шурупов.

Опуликовано: 28.01.2012
О калорийности кофе

Кроме удовольствия от замечательного вкуса и неповторимого аромата, для тех, кто сидит на диете, важно узнать, сколько калорий в кофе.

Опуликовано: 28.01.2012
Калорийность кофе различных видов

В настоящее время в моду входит не только здоровый образ жизни, но и стройная фигура. Это заставляет людей постоянно подсчитывать калории, которые употребляются в течение дня. Коснулось это и любителей кофе, которые хотят знать, есть ли калории в чашке кофе.

Опуликовано: 19.01.2012
Кофе – один из самых замечательных напитков на Земле

Во всем мире миллионы людей являются почитателями кофе. Разнообразие сортов, видов, способов приготовления, позволяют каждому выбрать свой самый лучший кофе, который непременно доставит удовольствие.

Опуликовано: 17.01.2012
Как сохранить вкус и аромат натурального кофе?

Перед тем, как определить, где хранить кофе, нужно не только выбрать сухое место, следует подобрать для хранения кофе герметичную упаковку, которая предотвратит попадание к кофе влажности и посторонних запахов.

Опуликовано: 07.01.2012
Как вырастить кофе?

Кофе – любимый напиток большинства людей на планете. Его аромат и восхитительный вкус оказывают самое бодрящее воздействие на организм. При этом многие не только наслаждаются кофе, ежедневно приготавливая его себе по утрам, но и выращивают его в комнатных условиях.

Лучшее видео