Мой кофе

Все о кофе

Кофе — это уникальный продукт, который занимает достойное место в жизни современного человека. Аромат… Этот манящий, удивительный, насыщенный аромат! Считается, что запах правильно обжаренных зерен принадлежит к десятку самых любимых на планете.

Легенда о том, откуда берет происхождение Кофе, известна во всем мире: пастух по имени Калдим, перегонявший коз, не раз обращал внимание на то, как животные поедали листья красивого куста с разноцветными ягодами. И если козы с трудом добредали до куста, то после вкусного обеда они становились веселыми, игривыми, а порой даже буйными. Пастух поделился своими наблюдениями с монастырским настоятелем, тот, в свою очередь, попробовал действие настоя из листьев и плодов на себе. Именно так началась история Кофе как напитка, который дарит бодрость духа и тела. Известно также, что все события происходили в Эфиопии, в горной местности с говорящим названием — Каффа.

С тех пор прошли столетия. За это время в мире произошло не мало реформаций, войн, открытий и разрушений, но Кофе все также занимал важное место в череде напитков, которые непременно создавали ощущение бодрости. Кроме того, из раздавленных зерен Кофе делали своеобразные шарики с добавлением меда и молока, различных жиров и брали их в долгую дорогу для поддержания сил. Кстати, доктора в средние века назначали Кофе в качестве лекарства буквально от всех болезней! Интересно, что сначала напиток покорил мусульманский мир, и только затем несколько турецких дипломатов решились привезти его в Европу. С середины 16 века началось настоящее шествие Кофе по планете. Кофейни появлялись, словно грибы после хорошего дождя, а люди ходили в заведения, даже несмотря на периодические запреты властей. Затем Кофейные деревья привезли в Йемен и посадили в местечке с дивным названием: Мокко. Не правда ли, все сразу встало на свои места? Один из популярнейших в мире сортов Кофе теперь известен во всем мире!

Европейская история Кофе также была полна сюрпризов: приняли напиток не сразу, запрещали во многих странах, да и возить зерна в Европу было очень дорого. Однако сегодня, в третьем тысячелетии, можно с уверенностью сказать: Кофе не отдаст свою пальму первенства другому напитку. Наслаждение и изысканное удовольствие, которое дарит человеку Кофе, несравнимо ни с чем. К слову, сегодня существует огромное количество рецептов приготовления, сортов, кофейных аппаратов, а ведь когда-то все началось с коз.



Последние статьи
Опубликовано: 15.01.2020
Можно ли пить кофе утром натощак

Употребление кофе натощак неблагоприятно отражается на состоянии здоровья, но существуют методы, которые помогут предотвратить риск для организма. Чтобы избежать ухудшения самочувствия, следует учитывать, что напиток противопоказан при наличии болезней кровеносной и пищеварительной систем.

Опубликовано: 14.01.2020
Почему трясутся руки после кофе

Многие любят наслаждаться вкусом свежезаваренного кофе с тонизирующим эффектом, не думая о его негативных последствиях на организм. А между тем действие кофе на органы и системы организма многообразно и иногда приводит к неприятным последствиям — в частности, к дрожанию рук.

Опубликовано: 14.01.2020
Почему тошнит после кофе

Нормальная реакция организма после употребления кофе — прилив энергии и бодрость, но иногда самочувствие может ухудшаться. Возникающая тошнота — основание для пересмотра качества напитка и рациона в целом, показание для прохождения диагностики.

Опубликовано: 13.01.2020
Зеленый чай сенча: китайский и японский сорта, правила заварки

В последнее время в России набирает популярность зеленый чай сенча. Благородный напиток покорил сердца гурманов, но информации о данном сорте мало. Чем же так привлекает ароматный чай?

Опубликовано: 13.01.2020
Можно ли отравиться кофе

Кофе обладает приятным вкусом и содержит множество полезных веществ. Его прием в небольших количествах помогает поднять тонус и наладить работу внутренних органов. Но после употребления большого количества напитка происходит отравление с образованием неблагоприятных симптомов.

Опубликовано: 10.01.2020
Черный чай: польза или вред

Первые записи о чае появились в середине 17 века. С тех пор популярность его постепенно росла. На сегодняшний день этот напиток популярен во всем мире. В среднем каждый человек выпивает по 3 чашки горячего чая за сутки.

Опубликовано: 09.01.2020
Жасминовый чай: чем полезен для здоровья

Этот чудесный чай любят за приятный аромат и восхитительный вкус. Кроме этого, он обладает впечатляющими полезными для здоровья свойствами.

Опубликовано: 26.12.2019
Чашки демитассе: особенности и преимущества, как выбрать

Бариста утверждают, что пить кофе следует из специальных чашек. Так напиток лучше сохраняет вкусовые и ароматические качества. Одна из разновидностей чашек для кофе— демитассе. Из неё пьют не только эспрессо, но и капучино.

Опубликовано: 25.12.2019
Кофе ристретто: характеристика вкуса и аромата

Ристретто — один из способов приготовления черного кофе в кофемашине. Это ближайший «родственник» эспрессо и лунго. Он славится маленькими порциями при подаче и взрывным вкусом.

Лучшее видео