Мой кофе

Все о кофе

Кофе — это уникальный продукт, который занимает достойное место в жизни современного человека. Аромат… Этот манящий, удивительный, насыщенный аромат! Считается, что запах правильно обжаренных зерен принадлежит к десятку самых любимых на планете.

Легенда о том, откуда берет происхождение Кофе, известна во всем мире: пастух по имени Калдим, перегонявший коз, не раз обращал внимание на то, как животные поедали листья красивого куста с разноцветными ягодами. И если козы с трудом добредали до куста, то после вкусного обеда они становились веселыми, игривыми, а порой даже буйными. Пастух поделился своими наблюдениями с монастырским настоятелем, тот, в свою очередь, попробовал действие настоя из листьев и плодов на себе. Именно так началась история Кофе как напитка, который дарит бодрость духа и тела. Известно также, что все события происходили в Эфиопии, в горной местности с говорящим названием — Каффа.

С тех пор прошли столетия. За это время в мире произошло не мало реформаций, войн, открытий и разрушений, но Кофе все также занимал важное место в череде напитков, которые непременно создавали ощущение бодрости. Кроме того, из раздавленных зерен Кофе делали своеобразные шарики с добавлением меда и молока, различных жиров и брали их в долгую дорогу для поддержания сил. Кстати, доктора в средние века назначали Кофе в качестве лекарства буквально от всех болезней! Интересно, что сначала напиток покорил мусульманский мир, и только затем несколько турецких дипломатов решились привезти его в Европу. С середины 16 века началось настоящее шествие Кофе по планете. Кофейни появлялись, словно грибы после хорошего дождя, а люди ходили в заведения, даже несмотря на периодические запреты властей. Затем Кофейные деревья привезли в Йемен и посадили в местечке с дивным названием: Мокко. Не правда ли, все сразу встало на свои места? Один из популярнейших в мире сортов Кофе теперь известен во всем мире!

Европейская история Кофе также была полна сюрпризов: приняли напиток не сразу, запрещали во многих странах, да и возить зерна в Европу было очень дорого. Однако сегодня, в третьем тысячелетии, можно с уверенностью сказать: Кофе не отдаст свою пальму первенства другому напитку. Наслаждение и изысканное удовольствие, которое дарит человеку Кофе, несравнимо ни с чем. К слову, сегодня существует огромное количество рецептов приготовления, сортов, кофейных аппаратов, а ведь когда-то все началось с коз.



Последние статьи
Опубликовано: 16.08.2019
Кофе Эксцельза - тонкое искусство вкуса и аромата

Эксцельза — один из четырех самых используемых сортов в кофейной промышленности наряду с арабикой, либерикой и робустой. Это редкий кофе с особым вкусом. Многим гурманам он известен как «высокий кофе».

Опубликовано: 13.08.2019
Кофе Либерика: характеристика сорта и где используют

Кофе — уникальный напиток, который знаком каждому человеку. Он имеет яркий отличительный вкус, который ни на что не похож. Миру известно множество разновидностей кофе. Прежде всего это арабика и робуста. А вот третье место занимает либерика.

Опубликовано: 06.08.2019
Камбоджийский кофе: в чем секрет шоколадного вкуса

Камбоджийский кофе известен во всем мире. Его отмечают среди многочисленных марок Юго-Восточной Азии. А для иностранцев, приезжающих в Камбоджу, местный бодрящий напиток стал среди туристов своеобразным «брендом», который обязательно нужно попробовать.

Опубликовано: 05.08.2019
Микролот кофе - что это такое

Микролот — это небольшая партия уникального кофе, который небезосновательно считается лучшим среди всех сортов. Производится он в ограниченных количествах. Поэтому маловероятно, что через год или два будет возможным приобрести тот же самый кофе с полностью идентичным вкусом.

Опубликовано: 31.07.2019
Кофеварка для авто: какие бывают и как выбрать лучшую

На российском рынке не так уж много производителей автомобильных кофеварок. Это связано с тем, что товары данного сегмента пользуются малым спросом. Такие кофеварки созданы специально для людей, которые большую часть жизни находятся в дороге.

Опубликовано: 29.07.2019
Самый дорогой кофе в мире

Утро подавляющего большинства людей ассоциируется с кофе. На него не принято жалеть денег. Чем дороже баночка, тем лучше качество. Но есть сорта, цена которых за 100 г приравнивается к средней зарплате россиянина.

Опубликовано: 04.07.2019
Кофе с халвой - восточный напиток и десерт

Сейчас невозможно представить жизнь без кофе. Вариантов приготовления этого бодрящего напитка существует огромное множество, среди них каждый найдет для себя оптимальное сочетание вкусов. Особенно стоит выделить рецепты кофе, сочетающие ореховые нотки и восточные лакомства.

Опубликовано: 27.06.2019
Срок годности чая разных сортов

Чай — это древнейший из напитков, который обладает потрясающими вкусовыми и полезными свойствами. Каждый человек, хотя бы раз в сутки, выпивает чашку этого ароматного напитка. Но не многие задумываются, существует ли у него срок годности.

Опубликовано: 19.06.2019
Желудевый кофе - целебный напиток по старинному рецепту

Целебные свойства листьев, коры и плодов дуба давно известны, их широко применяют для изготовления лекарственных настоев. О желудевом кофе, его полезных свойствах, вкусе и способах приготовления, известно не всем. Тем не менее этот бодрящий, тонизирующий напиток может быть хорошей альтернативой классическому кофе.

Лучшее видео