Мой кофе

Все о кофе

Кофе — это уникальный продукт, который занимает достойное место в жизни современного человека. Аромат… Этот манящий, удивительный, насыщенный аромат! Считается, что запах правильно обжаренных зерен принадлежит к десятку самых любимых на планете.

Легенда о том, откуда берет происхождение Кофе, известна во всем мире: пастух по имени Калдим, перегонявший коз, не раз обращал внимание на то, как животные поедали листья красивого куста с разноцветными ягодами. И если козы с трудом добредали до куста, то после вкусного обеда они становились веселыми, игривыми, а порой даже буйными. Пастух поделился своими наблюдениями с монастырским настоятелем, тот, в свою очередь, попробовал действие настоя из листьев и плодов на себе. Именно так началась история Кофе как напитка, который дарит бодрость духа и тела. Известно также, что все события происходили в Эфиопии, в горной местности с говорящим названием — Каффа.

С тех пор прошли столетия. За это время в мире произошло не мало реформаций, войн, открытий и разрушений, но Кофе все также занимал важное место в череде напитков, которые непременно создавали ощущение бодрости. Кроме того, из раздавленных зерен Кофе делали своеобразные шарики с добавлением меда и молока, различных жиров и брали их в долгую дорогу для поддержания сил. Кстати, доктора в средние века назначали Кофе в качестве лекарства буквально от всех болезней! Интересно, что сначала напиток покорил мусульманский мир, и только затем несколько турецких дипломатов решились привезти его в Европу. С середины 16 века началось настоящее шествие Кофе по планете. Кофейни появлялись, словно грибы после хорошего дождя, а люди ходили в заведения, даже несмотря на периодические запреты властей. Затем Кофейные деревья привезли в Йемен и посадили в местечке с дивным названием: Мокко. Не правда ли, все сразу встало на свои места? Один из популярнейших в мире сортов Кофе теперь известен во всем мире!

Европейская история Кофе также была полна сюрпризов: приняли напиток не сразу, запрещали во многих странах, да и возить зерна в Европу было очень дорого. Однако сегодня, в третьем тысячелетии, можно с уверенностью сказать: Кофе не отдаст свою пальму первенства другому напитку. Наслаждение и изысканное удовольствие, которое дарит человеку Кофе, несравнимо ни с чем. К слову, сегодня существует огромное количество рецептов приготовления, сортов, кофейных аппаратов, а ведь когда-то все началось с коз.



Последние статьи
Опубликовано: 02.12.2019
Кофе глясе - холодный напиток из Австрии

Даже настоящим кофейным гурманам, предпочитающим употреблять ароматный напиток в классическом виде, иногда хочется что-то особенное. В этом случае стоит попробовать вкусный, охлажденный кофе с красивым французским названием глясе.

Опубликовано: 29.11.2019
Как выбрать чашки для эспрессо

Чтобы приготовить настоящий эспрессо, потребуется современная кофемашина. Выбор посуды для этого напитка играет существенную роль. Чтобы ощутить аромат и получить удовольствие от кофе в полной мере, нужно пить его из специальных чашек.

Опубликовано: 27.11.2019
Кофе Фарисей: как и где появился напиток

Гурманы уже давно оценили вкус кофе Фарисей. Он способен взбодрить за секунды, поднять настроение, а послевкусие еще долго будет напоминать о приятных мгновениях. Кому же принадлежит идея создания ароматного напитка, и как правильно его готовить?

Опубликовано: 26.11.2019
Чашки для капучино: как подать кофе красиво

Бешеный ритм жизни не позволяет провести и дня без чашечки хорошего капучино. Он помогает собраться с силами и настроиться на нужный лад. Приятные впечатления от напитка только усиливаются, если пить его в красивой посуде, поэтому к выбору чашки для капучино надо подойти ответственно.

Опубликовано: 26.11.2019
Фраппучино - виды и популярные способы приготовления

Пожалуй, каждый посетитель знаменитых кофеен Starbucks пробовал их необычные кофейные напитки фраппучино. Основные компоненты, используемые для приготовления — это кофе, лед и молоко. Приготовить его можно самостоятельно в домашних условиях.

Опубликовано: 26.11.2019
Термос-кофейник: общие характеристики и советы по выбору

Чашка кофе бодрит по утрам, восстанавливает работоспособность в течение дня и не дает заснуть за рулем на монотонном ночном шоссе.  В поездке, на работе или на прогулке не всегда можно сварить любимый напиток. Всегда иметь кофе под рукой поможет термос-кофейник.

Опубликовано: 15.11.2019
Кофе принтер: что это и как им пользоваться

Кофе-принтер — один из самых удивительных инструментов современного кофеварения. С его помощью бариста украшает молочную пенку различными изображениями. Этот прибор способен превратить любую чашку кофе в произведение искусства.

Опубликовано: 14.11.2019
Кофе Карахильо - испанский напиток с ликером

Карахильо — это популярный горячий коктейль из Испании, представляющий собой кофе с добавлением крепкого алкоголя, преимущественно бренди. Гурманы, попробовавшие кофе Карахильо, описывают вкус так: яркий, с легкой горечью и насыщенными карамельными нотками.

Опубликовано: 20.09.2019
Посуда для латте: стакан, бокал, чашка, кружка

Латте — популярный напиток, который есть в меню каждой кофейни. Многим людям нравится яркий неповторимый аромат и сочетание вкуса свежего натурального молока и кофе. Изысканный напиток подается в специальных бокалах, украшается взбитой пенкой, тертым шоколадом и ореховой крошкой.

Лучшее видео