Мой кофе

Все о кофе

Кофе в зернахКофе — это уникальный продукт, который занимает достойное место в жизни современного человека. Аромат… Этот манящий, удивительный, насыщенный аромат! Считается, что запах правильно обжаренных зерен принадлежит к десятку самых любимых на планете.

Легенда о том, откуда берет происхождение Кофе, известна во всем мире: пастух по имени Калдим, перегонявший коз, не раз обращал внимание на то, как животные поедали листья красивого куста с разноцветными ягодами. И если козы еле-еле добредали до куста, то после вкусного обеда они становились веселыми, игривыми и даже буйными порой. Пастух поделился своими наблюдениями с монастырским настоятелем, тот, в свою очередь, испробовал действие настоя из листьев и плодов на себе. Именно так началась история Кофе, как напитка, который дарит бодрость духа и тела. Известно также, что все это происходило в Эфиопии, в горной местности с говорящим названием — Каффа.

Чашка ароматного кофеС тех пор пронеслись столетия. Мир развивался, воевал, строит и разрушал, а Кофе все также главенствовал в череде напитков, которые непременно создавали ощущение бодрости. Кроме того, из раздавленных зерен Кофе делали своеобразные шарики с добавлением меда и молока, различных жиров и брали их в долгую дорогу для поддержания сил. Кстати, доктора в средние века назначали Кофе в качестве лекарства буквально от всего! Интересно, что сначала Кофе покорил мусульманский мир, и только затем несколько турецких дипломатов решились привезти его в Европу. С середины 16 века началось настоящее шествие Кофе по планете. Кофейни появлялись, словно грибы после хорошего дождя, а люди ходили в заведения, даже не смотря на периодические запреты властей. А затем Кофейные деревья привезли в Йемен и посадили в местечке с дивным названием: Мокко. Не правда ли, все сразу встало на свои места? Один из популярнейших в мире сортов Кофе теперь известен во всем мире!

Европейская история Кофе также была полна сюрпризов: и приняли напиток не сразу, и запрещали во многих странах, да и возить зерна в Европу было очень дорого. Однако сегодня, в третьем тысячелетии, можно с уверенностью сказать: Кофе не отдаст свою пальму первенства никакому иному напитку. Наслаждение и изысканное удовольствие, которое дарит человеку Кофе, несравнимо ни с чем. К слову, сегодня существует огромное множество рецептов приготовления, сортов, аппаратов и Кофемашин, а ведь когда-то все началось с коз, помните?



Последние статьи
Опуликовано: 19.09.2018
Приготовление ячменного кофе и его польза для организма

Ячменный кофе является заменителем натурального кофе. Несмотря на то, что он, безусловно, не подарит того вкуса и аромата, который можно получить от настоящего кофе, этот напиток обладает большим количеством достоинств и полезных качеств, что позволяет отнести ячменный кофе к продуктам здорового питания.

Опуликовано: 18.09.2018
Толстеют ли от кофе?

Множество людей пьют ежедневно огромное количество кофе, и многих интересует толстеют ли от кофе и может ли этот напиток стать союзников в борьбе с лишними килограммами.

Опуликовано: 14.09.2018
Кофе с лимоном: рецепты приготовления

Кофе обладает божественным ароматом и вкусом. Существует много ингредиентов, которые можно добавить в кофе и открыть новые вкусовые оттенки этого напитка. Попробуйте приготовить кофе с лимоном — это необычное сочетание, кофейного и цитрусового вкуса.

Опуликовано: 24.12.2017
Как приготовить чай из шиповника

Обычно шиповник используют в качестве колючей изгороди и как подвой для прививок различным сортам роз. Он из семейства розоцветных и имеет плоды, которые богаты содержанием витамина C. В лечебных и профилактических целях у шиповника используют не только плоды, но и листья с цветками, служащие прекрасным сырьем для приготовления превосходного чая.

Опуликовано: 23.12.2017
Правила заварки чая

Чтобы получить по-настоящему удовольствие от питья чая надо знать, как правильно его заваривать. Соблюдая несложные правила заварки чая, получается превосходный чайный напиток.

Опуликовано: 23.12.2017
Травяной чай для детей

В настоящее время не существует проблемы с покупкой всевозможных напитков, в том числе и различных сортов и видов чая. Исходя из собственных желаний, можно купить зеленый, фруктовый, черный чай и с использованием различных добавок, а так же предлагаются различные травяные чаи.

Опуликовано: 22.12.2017
Вред холодного чая: миф или реальность

Холодный чай – один из самых популярнейших напитков употребляемых в летнее время. В знойные жаркие дни он прекрасно освежает и утоляет жажду, но оказывается, этот чудесный напиток может быть вредным для организма человека.

Опуликовано: 21.12.2017
Как заваривать чай каркаде

Для изготовления чая каркаде используются чашечки и лепестки (темно-красного цвета) суданской розы известной еще, как гибискус сабдарифа. При приготовлении цветочного чая каркаде уделяется особое внимание качеству воды. Она не должна быть жесткой, только мягкая вода передает неповторимый вкус чая.

Опуликовано: 20.12.2017
Часуйма: чай с молоком и солью

Всем известно, что чай родом из Поднебесной, постепенно он стал известен за пределами Китая, завоевывая всё новые территории. В IV веке из Китая в Тибет завезли низкосортный и самый дешевый чай.

Лучшее видео