Мой кофе

Как приготовить кофе латте правильно

Как приготовить кофе латте правильно

«Латте» в переводе с итальянского означает «молоко». На языке кофеманов под этим словом понимается горячий напиток, состоящий из кофе и молочной пены. При этом приготовление латте проводится с использованием одной части крепкого эспрессо и трех частей молока. Кофе американо не рекомендуется использовать.

Инструкция по приготовлению

Приготовить несложно, нужно лишь следовать простым рекомендациям. Этот рецепт кофе не потребует особых усилий, но даст возможность наслаждаться ярким вкусом напитка, который можно сделать самостоятельно в любое время.

Ингредиенты:

Сначала надо сварить крепкий эспрессо. Для этого в кофеварку, оснащенную данной функцией, засыпается свежемолотый кофе и заливается вода. На выходе должно получиться 30 мл напитка.Далее надо подготовить молочную пенку. Молоко необходимо подогреть, затем нужно взбить до воздушного состояния. При этом оно должно быть не кипяченым, а только прогретым — это главное условие удачно приготовленного напитка.

Использоваться для этого может как кофемашина, так и специальные приспособления для взбивания молока. После того, как получится густая стойкая пена, ее нужно аккуратно переложить в высокий бокал на ножке. Потом необходимо медленно, тонкой струйкой влить в бокал приготовленный эспрессо. Вливать следует аккуратно по стенкам, нужно быть внимательным к этому правилу. В результате молочная пена должна оказаться сверху кофейного напитка, что произойдет, только при медленном и аккуратном вливании.

Дополнительные ингредиенты

Приведенный выше способ приготовления считается традиционным. При этом в напиток можно добавлять разные дополнительные ингредиенты, чтобы разнообразить его вкус.Часто для этого используют сиропы с различными вкусами. Однако не стоит брать цитрусовый, поскольку от него скисает молоко. Это необходимо помнить, чтобы напиток не испортился. Вливать сироп нужно тонкой струйкой.

Лучше использовать топпинг из черной смородины или ореховый. Также можно посыпать сверху корицей, чтобы добавить пряного аромата. Кроме того, насыщенный вкус получается, если добавить в латте чайную ложку алкоголя: рома, виски или ликера амаретто.

Чтобы сделать вкусный латте, нужно помнить о нескольких правилах. Если следовать этим рекомендациям, то его вкус непременно порадует.

Лучшее видео