Мой кофе

Калорийность капучино разных видов

Калорийность капучино разных видов

Капучино — излюбленный напиток кофеманов, который был придуман в Италии в XVI веке. Его употребляют в сочетании со сливками, с сиропом или специями. В зависимости от того, какой ингредиент будет добавлен в напиток оценивается его калорийность. Все добавляемые в кофе компоненты делают его более питательным.

От чего зависит калорийность напитка

В состав стандартного капучино входит эспрессо, молоко и сливочная пенка. Калорийность кофе без добавок составляет 1-2 Ккал. Невозможно выпить больше одной чашки, не дополнив его сливками или сахаром.

Именно добавки придают калорийности напитку. Очень питательным получится капучино, если приготовить его со сливками. Соответственно, сочетание сахара и молочного продукта делают напиток высокоуглеводным. Для того, чтобы снизить количество потребляемых углеводов, в кофе добавляют обезжиренное молоко или заменитель сахара.

Чтобы низкокалорийный напиток было приятнее пить, в него добавляют специи: корицу, кардамон, гвоздику или имбирь.

Отказаться от кофейных напитков следует людям, у которых явная непереносимость молочных продуктов или аллергия на кофе. Также он препятствует усвоению кальция, поэтому его не рекомендуется употреблять лицам старше 55 лет.

Калорийность капучино

Сколько калорий в стандартной порции капучино без сахара

Для приготовления требуется:

Кофе варится стандартным способом. Молоко подогревается на огне, а потом капучинатором взбивается в густую пену. Пена аккуратно перекладывается в чашку с напитком.

Таблица калорийности на 100 грамм напитка:

Продукт Мера ККал
Молоко 100 мл 64
Кофе молотый 100 мл 2
Итого 200 гр 68
100 грамм 100 гр 34

После проведения подсчетов получилось, что традиционный напиток без сахара и добавок имеет 34 Ккал на 100 мл продукта.

Калорийность капучино с сахаром

Для приготовления понадобится:

Молоко разогревается до кипения и взбивается вспенивателем для молока. В ранее приготовленный стандартным способом кофе добавляется молочная пенка и сахар.

Таблица калорийности на 100 грамм напитка:

Продукт Мера ККал
Молоко 100 мл 64
Кофе 100 мл 2
Сахар 10 гр 39.8
Итого 210 106
100 грамм 100 55

Получается, что классический капучино с добавлением сахара имеет 55 ККал на 100 мл продукта.

Капучино с сахаром

Калорийность в зависимости от жирности молока или сливок

Питательную ценность кофе получает благодаря молочным продуктам. Чем жирнее сливки, тем сливочней становится напиток. В следующей таблице был произведен подсчет калорий в зависимости от жирности молочного продукта, при этом без добавления сахара.

Традиционно в кофе не добавляется сахар, т. к молоко придает напитку некоторую сладость. Соответственно, капучино с сахаром будет иметь калорийность выше.

Таблица калорийности на 100 грамм капучино в зависимости от типа молока и сливок:

Тип молочного продукта ККал на 100 мл молока/сливок ККал на 100 мл готового продукта
Молоко 0,1% 31 35
0,5% 35 41
1,5% 44 46
2,5% 52 46
3,2 % 59 50
3,5 % 61 53
Соевое молоко 0,1% 28 30
0,6% 43 45
Сливки обезжиренные 60 62
Сливки 10% 120 93
20% 184 144

Калорийность может возрасти, если во время взбивания молочной пены добавить в нее еще сахар. Иногда так поступают некоторые бариста, чтобы скрыть недостатки перегретого молока.

Кофе с молоком

Калорийность кофе в известных сетях

У каждого сетевого ресторана разные стандарты рецептов приготовления кофе.

Макдональдс

Состав обычного капучино из Макдональдс:

Состав Айс капучино из Макдональдс:

Калорийность в зависимости от состава и объема напитка:

Макдональдс Объем Ккал
Капучино 0,1 37.5
0.2 75
0.3 125
Капучино Айс 0.1 55
0.2 113
0.3 169

В сети ресторанов Макдональдс для приготовления кофе используются зерна арабики и робусты. Арабика придает напитку ярковыраженный кофейный аромат, а робуста добавляет ему крепости.

Капучино

KFC

В состав капучино из KFC входят:

Калорийность в зависимости от объема напитка:

KFC Объем Ккал
Капучино 0.1 74.1
0.3 180
0.4 216

Бургер Кинг

Состав:

Калорийность в зависимости от объема напитка:

Бургер Кинг Объем Ккал
Капучино 0.1 48
0.3 143.4

Starbucks

В кофейне Starbucks подают 2 вида напитка: Гранде без Сахара и Капучино обезжиренный.

Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:

Starbucks Объем Ккал
Гранде без Сахара 0.1 38.2
Гранде без Сахара 0.35 140
Капучино обезжиренный 0.1 20

Считается, что кофейня Starbucks продает один из самых низкокалорийных видов кофе на обезжиренном молоке, а в качестве подсластителей добавляют натуральные продукты с низкой калорийностью.

Капучино старбакс

Шоколадница

В кофейне Шоколадница подают 5 видов капучино:

  1. Классический
  2. Light — с обезжиренным молоком
  3. Strong — двойная порция эспрессо
  4. Карамель — в состав входит карамельный топинг и ванильный сироп
  5. Айс-капучино — освежающая версия напитка с добавлением льда

Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:

Шоколадница Объем Ккал
Классический 0.1 35
0.32 125
Light 0.1 39
0.32 94
Strong 0.1 65
0.32 81
Карамель 0.1 120
0.32 199
Айс 0.1 80
0.31 188

Капучино из автомата

Кофейные автоматы выдают напиток объемом примерно 200 мл. Чтобы точно знать, какую он содержит калорийность нужно определить из какого кофе и молока изготавливается продукт. Если кофемат использует натуральные зерна и молоко с жирностью 2,5%, то калорийность составит примерно 64 Ккал на 200 мл напитка.

Калорийность других видов

Каждый кофеман употребляет напиток исходя из личных предпочтений. Капучино можно приготовить не только разными способами, но и с добавлением дополнительных ингредиентов. К другим видам относятся:

Этот вид кофе противопоказан лицам при диабете, при проблемах с лишним весом, людям на диете.

Ванильный капучино

Капучино с сиропом можно приготовить как горячим, так и с добавлением льда. В обоих случаях кофе получится вкусным и питательным.

Капучино можно считать полезным продуктом. В кофейных зернах содержатся вещества, которые могут предупредить развитие тяжелых заболеваний. Молочный продукт в составе напитка помогает пополнить запас кальция в организме. Не рекомендуется употреблять чрезмерное количество кофе, т. к это может навредить здоровью.

Лучшее видео