Мой кофе

Как выращивать кофе арабика в домашних условиях

Как выращивать кофе арабика в домашних условиях

Кусты кофе арабики — довольно нетипичное комнатное растение с красивыми цветками. Первый урожай собирается только через несколько лет после высадки. Чтобы дерево радовало своим цветением, за ним нужно ухаживать и своевременно пересаживать.

Описание дерева арабики

Куст кофе арабики — многолетнее растение, которое относится к семейству Мареновых. Его родина — Азия и Африка, но в качестве домашнего растения его выращивают во многих странах.

Дерево вырастает до 1,5 м в высоту. Оно имеет довольно густую крону с зелеными листьями продолговатой и заостренной формы. Листья имеют глянцевую поверхность с хорошо просматриваемыми жилками. Куст имеет разветвленную корневую систему, с длинным центральным корнем.

Особую декоративность представляют цветы и сами плоды растения. По форме цветки напоминают жасмин. Белые лепестки имеют сильный и приятный аромат. Они собираются в соцветия по 3-6 шт.

Период цветения начинается весной и длится в течение 1-2 дней.

Через пол года после цветения формируются плоды, которые напоминают продолговатые вишни. Они могут быть красного или черного цвета. В каждом из плодов присутствует по 2 кофейных зерна.

Первые плоды становятся бурыми в начале осени, ближе к концу ноября — началу декабря приобретают ярко-красный оттенок и становятся глянцевыми.

Выращивать комнатное растение кофе арабика в домашних условиях довольно просто. Достаточно уделять ему внимание и правильно ухаживать. При выполнении всех рекомендаций можно получить красивый и пышный куст кофе.

Цветение дерева арабики

Рекомендации по уходу за арабикой в домашних условиях

Выбор места и освещение

Оптимальное место для выращивания куста кофе в горшке — квартира или офис. Важно, чтобы в помещении в летнее время было прохладно, а зимой — тепло. Возле него лучше не ставить другие крупнолистные растения, так как они будут создавать нежелательную тень.

Освещение играет важную роль.

Дерево арабики размещают на южных окнах.

Если поместить его на северное окно, то куст будет расти, но медленно. Избыточное количество солнечных лучей также пагубно влияет, как и их отсутствие. Растение немного притеняют, особенно это важно для кустов, которые младше 2 лет. Если недостаточно света, то на нем не будут формироваться соцветия.

Температура в помещении

При выборе температуры в помещении, следует помнить, что арабика — тропическое растение. Чтобы его вырастить нужно создать теплые условия. Сквозняки и переохлаждение негативно отразятся на состоянии цветка. В теплое время года оптимальная температура воздуха примерно +22-26˚С, зимой — +16-20˚С.

Важно следить за почвой, не допуская ее переохлаждения. Горшок с комнатным растением ставится на подставку из пластика или дерева. Это позволит создать утепляющую прослойку между горшком и подоконником.

Кофейный куст арабики не требует слишком влажного воздуха, но помещение нужно периодически проветривать. Специалисты рекомендуют опрыскивать листья при помощи пульверизатора. В зимнее время дерево располагают подальше от приборов отопления.

Полив и подкормка

Арабика нуждается в частом поливе, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Рекомендуется использовать заранее отстоянную воду комнатной температуры, потому что вода из под крана оказывает губительное воздействие на корни растения. В воду можно добавить несколько капель уксуса или пару кристаллов лимонной кислоты. Регулярность полива определяется в зависимости от комнатной температуры и высыхания грунта.

В зимнее время почва не увлажняется.

Основные правила подкормки домашнего растения:

  1. Весной необходимо вносить азотные удобрения. Это может быть костная мука или роговая стружка.
  2. Для улучшения состояния можно использовать жидкие минеральные комплексы, которые предназначены для комнатных растений.
  3. Подкормка проводится 1 раз в 6 недель.

Особенно внимательно нужно следить за растением во время формирования бутонов. В этот период растение рекомендуется подкармливать фосфором и азотом. Для регулирования уровня кислотности используют специальные подкормки или же простой лесной мох.

Своевременный полив и внесение удобрений помогут не только поддерживать внешний вид растения, но и позволят ему создать иммунитет от заболеваний и вредителей.

Пересадка арабики

В течение первых 3 лет после посадки растение ежегодно пересаживают в новый горшок. Потом частота пересадок сокращается до 1 раза в 2-3 года, но при этом рекомендуется ежегодно менять верхний слой грунта.

Если растение уже плодоносит, то во время пересадки в почву нужно добавлять немного перегноя и биогумуса. При каждой пересадке необходимо использовать новый горшок. Он должен быть на 5-6 см больше, чем предыдущий. Это необходимо для нормального роста и развития растения.

После пересадки необходим особенно тщательный уход за растением, так как посадка в новый горшок — стресс для него. В комнате должен быть влажный воздух и отсутствовать сквозняки.

Пересадка комнатного растения

Требования к грунту

Для посадки растения лучше выбрать кислую почву. Рекомендуется брать смесь из парниковой и листовой земли, торфа, перегноя и песка. Чтобы отрегулировать кислотность в грунтовую смесь добавляется мох сфагнум. При желании можно приобрести уже готовую смесь грунтов.

Важно создать хороший дренажный слой. Для этого можно подойдет керамзит. Для молодых кустов нужно брать мелкую фракцию.

Размножение комнатного кофе семенами

Основной способ размножения комнатного кофе — использование семян. Не подходят обычные зеленые семена из магазина, ведь при хранении они теряют свою всхожесть. Для размножения растения рекомендуется взять уже созревшие плоды, которые имеют две семечки. Их сажают сразу после созревания.

Перед посадкой семенной материал нуждается в подготовке. Свежие семена очищаются от мякоти и тщательно промываются. Для дезинфекции можно использовать слабый раствор марганцовки. Семена нужно погрузить в раствор, те, что всплывут — нужно отбраковать.

Для посадки следует подготовить рыхлый и водопроницаемый грунт с нейтральной реакцией. Следует взять:

Все компоненты берутся в пропорции 1:2:2. Очищенные семена помещаются в землю плоской стороной вниз, при этом оставляя расстояние в 3-4 см. Если сильно углубить семена, то они могут начать гнить. После посадки грунт необходимо полить слабым раствором марганцовки и накрыть стеклом или пленкой.

Горшок с зернами необходимо выставить в теплое место. Полив должен быть умеренным. Чтобы растение быстро проросло нужно поддерживать температуру в пределах 20-30°С. При правильных условиях первые всходы начинают появляться спустя 2 месяца после высадки.

Рекомендуется проветривать посевы и переворачивать стекло. После появления всходов длительность проветривания нужно увеличить.

Когда сформируется 2-3 полноценных листочка, растение нужно пересадить в отдельный горшок диаметром около 7 см. Сначала горшок ставится в затененное место, а когда цветок укоренится его переставляют на более светлое место.

Одревеснение куста кофе происходит необычным способом:

  1. Формируется зеленая кора с бурыми пятнами.
  2. Ветки увеличиваются в размерах и сливаются между собой.
  3. Бурые пятна начинают светлеть.
  4. Кора приобретает характерный для кофейного дерева оттенок.

Молодые кофейные деревья не нуждаются в формировании кроны. Изначально они растут с одним стволом, скелетные ветви начинают появляться только на 2 год. Чтобы сформировать пышную крону нужно обрезать слишком длинные боковые побеги. Арабика, выращенная из семян, начинает давать плоды только на 3-4 год выращивания.

Росток дерева арабики

В каком уходе нуждается домашняя арабика

Растению необходимо достаточное количество естественного света. Из-за недостаточного освещения замедляется процесс развития, поэтому плодоношение может наступить намного позже.

Во время пасмурных дней для дополнительного освещения нужно использовать лампы дневного света.

Рекомендуется постоянно поворачивать дерево. Перед тем как его переставить на другое место, растение следует обернуть марлей, и оставить так на несколько недель. Это делается для того, чтобы куст получал максимально рассеянный свет, с которым он быстрее адаптируется к новым условиям.

Цветоводы не рекомендуют обрезать растение. Сформировать красивую крону можно посредством прищипывания верхних листков. Больные и засохшие ветки нужно удалять, используя острый нож. Для дезинфекции место сразу обрабатывается водным раствором марганцовки.

Можно ли сварить собственный кофе из зерен домашнего дерева

Из плодов комнатного кофейного дерева можно сварить кофе. Следует выбрать самые спелые плоды и вытащить из них зерна. Затем их нужно тщательно очистить от слизи и вымочить в воде. Для получения насыщенного кофейного вкуса, зерна обжаривают в духовке при температуре в 80 градусов в течение нескольких часов. Непосредственно перед измельчением, зерна еще нужно обжарить на сковороде. Они должны иметь темно-коричневый оттенок. Далее, их можно смолоть и приготовить кофе по привычному рецепту.

Вкус такого кофе будет довольно специфическим, поэтому многие предпочитают выращивать куст арабики в качестве декоративного растения.

Кофейное дерево — экзотическое домашнее растение. Оно начинает терять свой вид через 8-10 лет с момента высадки. Чем больше дерево плодоносит, тем больше оно ослабевает.

Лучшее видео