Чай архивы

Чай

Краснодарский чай

01.11.2017

Краснодарский чай необыкновенное растение, адаптированное на склонах гор черноморского побережья в районах Адлера и Лазаревское. Оно стало достопримечательностью и украшением ландшафта этих мест и напоминает о далёкой Индии. История возделывания Краснодарского чая началась более ста лет назад в 1901 году знаменитым чаеводом И.А. Кошманом. В наше время производят чёрный байховый краснодарский чай высшего и первого […]

Подробнее >>

Чай

Классификация чая

01.11.2017

Вокруг создания единой классификации чая уже более века ведутся дискуссии, но по нынешнее время этот вопрос остается открытым. Это связано с тем, что при классификации чая учитываются разноплановые факторы и характеристики, это и происхождение чая, и способ его обработки и тип самого растения, аромат, вкус и многое другое. Рассмотрим основные номенклатурные единицы:

Подробнее >>

Чай

Гибискус чай

31.10.2017

В Индии есть чудесное растение под названием Гибискус. Этого дивного декоративного кустарника почти 150 разновидностей, один из которых гибискус Сабдариффа. Этот вид уникален тем, что цветки и листья его съедобны, вкус кисло-сладкий. Из него варят варенье и используют в кондитерском производстве. В арабских странах гибискус называли эликсиром здоровья. В Египте у фараонов и на Востоке […]

Подробнее >>

Чай

Зеленый чай с жасмином: любимый чай во всем мире

31.10.2017

Зеленый чай с жасмином – знают и любят везде, он отличается утонченным и изысканным вкусом, нежным ароматом. В Китае, стране, где большой выбор чаев, он много лет остаётся востребованным и символизирует женственность, грациозность, любовь. Название цветка «жасмин», произошло от персидского, и переводится как «благоухающий».

Подробнее >>

Чай

Популярные сорта чая

31.10.2017

Чай- это несомненно один из таких напитков, который мы употребляем каждый день. Сбор чая – это очень кропотливый труд, чайные листья собирают исключительно вручную. Для изготовления одного килограмма чая, необходимо собрать около четырех килограммов его листьев. В настоящее время, чай является весьма популярным напитком и на прилавках магазина сегодня можно найти чай разнообразных сортов, и […]

Подробнее >>

Чай

Египетский чай

31.10.2017

Египет известен не только своей великой историей и непревзойденными курортами, но и широкой чайной палитрой. Наиболее известными и полюбившимися всему миру являются желтый чай хельба, красный «каркаде» и ароматный белый чай. Египетский чай Хельба – чай изготавливаемый из семян пажитника, который обладает широким спектром лекарственных свойств. При изготовлении чая, используют лишь качественное сырье и естественные […]

Подробнее >>

Чай

Как заваривать правильно китайский чай

31.10.2017

Что может быть проще, чем заварить чай? Залил кипятком листочки и готово. Практически все так и делают. Мало, кто соблюдает основные правила заварки чая. Основными элементами в заварке чая это сам чайный лист, чистая кипячена вода и емкость, где происходит смешение этих компонентов, но прежде чем приступить к самому процессу заварки, необходимо учесть некоторые моменты. […]

Подробнее >>

Чай

Чай каркаде

30.10.2017

Давайте знакомиться! Чай каркаде — удивительный напиток, который готовят из засушенных соцветий растения африканская мальва (семейство шиповниковых). Обладая кисловатым вкусом, ни с чем не сравнимым цветочным ароматом и насыщенным малиновым цветом, чай каркаде имеет множество полезных свойств и что самое главное, пить этот чудесный напиток могут «от мала до велика». Наверное, многим известно, что каркаде […]

Подробнее >>

Чай

Тонизирующий чай Бадан

30.10.2017

Бадан – чай здоровья. Родиной чая бадан являются Монголия, Сибирь и Китай. Жители этих регионов использовали его как в качестве тонизирующего напитка, так и в качестве лечебные сырья против многих болезней того времени. Бадан толстолистный относится к группе многолетних травянистых растений произрастающих на скалах, в хвойных и лиственных лесах, осыпях горно-тайожных районов. Поистине целебными свойствами […]

Подробнее >>

Чай

Как правильно заварить чай

30.10.2017

Различные сорта чаев требуют различных способов заварки – это факт и так, какие же факторы необходимо учитывать, чтобы получить максимальное наслаждение и пользу от чая? Ведь заваривание чая имеет важное значение и определяет вкусовые качества напитка. Пропорции для большинства видов чая – это чайная ложка заварки на 1 чашку чая. Не знаете, сколько чашек вмещается […]

Подробнее >>

Страница 5 из 11« Первая...34567...10...Последняя »