Мой кофе

Кофе с медом

Кофе с медом

Любители сладкого кофе традиционно подслащивают его сахаром. Те же, кто стремится сократить количество калорий, переходят на искусственные сахарозаменители. На самом деле мед может стать идеальным вариантом в качестве здорового натурального подсластителя. Вряд ли синтетические сахарозаменители, например, сукралоза, добавят здоровья. Ученые создали сукралозу, разрабатывая новую формулу пестицидов.

Кофе с медом, можно назвать напитком долголетия. Сам по себе натуральный и качественный мед полезен для здоровья. Конечно, добавляя 1 чайную ложечку меда в кофе, добавляются и лишние 50 калорий. Но мед, содержащий природные антибактериальные вещества, эффективно защищает наш организм от различной инфекции. Также в состав меда входят такие вещества, как фитонутриенты, обладающие противораковыми и противоопухолевыми свойствами. А искусственные заменители сахара могут провоцировать у некоторых людей возникновение рака. Мед благоприятно влияет на работу печени, регулирует уровень сахара в крови, снижает артериальное давление. Содержание глюкозы и фруктозы в меде — примерно один к одному, и это, по сравнению с сахаром, способствует более сбалансированной поставке энергии нашему организму.

По сладости сахар менее сладкий, чем мед, поэтому меда кладут в кофе меньше. Соответственно, потребляется меньше калорий, а это позволяет поддерживать оптимальный вес. Мед придает кофе особенный неповторимый аромат, но при этом нужно знать, что в зависимости от сорта меда кофе будет иметь разный привкус и аромат. Поэтому к выбору меда нужно подходить, ориентируясь на свой вкус. Любители кофе утверждают, что мед придает кофе естественную сладость и усиливает натуральный вкус кофе, причем вкус меда не чувствуется.

Некоторые любители кофе с медом советуют тем, кто сначала не очень воспринимает вкус меда в кофе, попробовать рецепт кофе с молоком и медом. Подогреть молоко, добавить в него мед и тщательно размешать в кофейной чашке. Пропорции каждый устанавливает индивидуально. Сверху залить свежеприготовленным эспрессо. Получается очень вкусный и пенистый напиток, но этот напиток не следует пить зимой перед выходом на улицу — он способствует усиленному потению.

Кофе с медом

Еще один рецепт кофе с медом. Отдельно взбить сырые желтки с медом. Положить две столовые ложечки этой смеси в кофейную чашку и залить свежим крепким кофе. Сверху можно украсить мороженым или взбитыми сливками.

Кофе с медом и лимоном

кофе с медом и корицейЕще один вкусный и полезный рецепт — кофе с медом и лимоном. Если вы страдаете головной болью, вызванной усталостью или недосыпанием, то этот рецепт кофе поможет от нее избавиться. В свежеприготовленный крепкий кофе положить мед по вкусу, кружочек свежего лимона и одну чайную ложечку рижского бальзама или бренди.

В жару поможет убрать вялость и слабость в течение нескольких минут хорошо охлажденный крепкий черный кофе с лимоном и медом.

Кофе с корицей и медом

кофе с медом и корицейЕще один интересный рецепт — кофе с корицей и медом. В небольшой кастрюльке смешать 2 чашечки свежеприготовленного кофе, полчашки горячего молока, приблизительно четверть чашки меда, немного порошка корицы и молотого мускатного ореха. Немного подержать на огне до растворения меда, но не кипятить. Сняв с огня, можно добавить немного ванильного экстракта. Разлить в подогретые чашки (рецепт — на 4 порции).

Рекомендуем почитать
Приготовление ячменного кофе и его польза для организма Приготовление ячменного кофе и его польза для организма

Ячменный кофе является заменителем натурального кофе.

Оригинальные рецепты варки кофе Оригинальные рецепты варки кофе

Сегодня мы предложим несколько рецептов кофе, приготовив которые Вы можете удивить своих друзей или любимых.

Как правильно заваривать кофе Как правильно заваривать кофе

ногда хочется побаловать себя или своих родных чашечкой вкуснейшего кофе, но чтобы кофе получился вкусным, бодрящим и ароматным, нужно знать как правильно заваривать кофе.

Лучшее видео