О кофе

Условия хранения кофе

Опубликовано: 29.08.2012

Как правильно хранить кофеХранить кофе нужно уметь правильно, так как, если вы не будете придерживаться правил хранения, он за считанный часы потеряет свой вкус и аромат. Кофе нужно хранить только в герметично упакованной таре, чтобы туда ни в коем случае не проникли влага и воздух. Если вы уже распечатали кофе, и будете хранить его в бумажной таре, то сохранить свой вкус и аромат кофе сможет лишь на протяжении 15 дней. Если же будете хранить кофе в фольге, то сможете наслаждаться им на протяжении трех месяцев. Очень важно! Если вы приобретаете кофе в зернах, не нужно молоть его все сразу. Лучше хранить кофе именно цельным, то есть, в зернах. Помол кофе осуществляйте только лишь перед завариваем и то, такого количества, которое вы будете использовать именно сейчас. Не оставляйте помолотый кофе на открытой поверхности, иначе уже через час он потеряет свои вкусовые и ароматические свойства. Сейчас очень частым стало хранение кофе в вакуумной упаковке. Такая упаковка является на сегодняшний день одним из лучших вариантов для герметичного хранения кофейный зерен.

Распространенным и очень удобным и практичным методов является замораживание кофейных зерен. Так они будут храниться намного дольше и сохранят свой вкус и аромат. Для этого нужно сложить кофейные зерна в специальный герметичный пакет или фольгу, убрать из упаковки весь воздух и закрыть. Затем положить еще в несколько пакетов. Такой кофе нужно положить в морозильную камеру. Так он может сохранить свой вкусовые и ароматические свойства до 90 дней. Молоть можно замороженные зерна, это никак не отразиться на вкусе кофе. Но запомните, если вы разморозили кофейные зерна, то повторному замораживанию они не подлежат.

Можно ли пить просроченный кофе?

Сроки закрытого, то есть еще не распечатанного кофе колеблются от года до трех лет. Если кофе по каким-то причинам оказался просроченным пить его можно, но вкус и аромат кофе будет уже не таким, как был изначально. То есть, на кофе он похож уже не будет и вряд ли такой напиток доставит вам удовольствие и поможет привести организм в тонус и взбодриться. Последствия, которые могут быть от просроченного кофе не известны, так как каждый индивидуальный организм по-своему реагирует на разные воздействия. Можно ли пить просроченный кофе, каждый решает сам, но рисковать, конечно же, не стоит. Просроченный кофе не нужно выбрасывать. Из зерен, например можно сделать небольшую и красивую подделку или украсить кофейными зернами рамку для фотографии. Все зависит только от вашей фантазии.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):