Рецепты кофе

Рецепты кофе со специями для настоящих гурманов

Опубликовано: 19.07.2012

Ароматный кофе со специямиЕсли Вы любите кофе и готовите его себе ежедневно, то попробуйте добавить специи и напиток обретет новые нотки вкуса. Рецепты кофе со специями имеют множество вариантов, их можно найти на страницах журналов, на кулинарных блогах и сайтах. Предлагаем использовать наши рецепты кофе со специями, и Вы получите истинное удовольствие от чашечки кофе.

Рецепт кофе со специями и цитрусовыми

Состав:

  • лимон -1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • гвоздика – 5-6 горошин;
  • корица – 4 кусочка;
  • сахар – 5 ст.ложек;
  • коньяк – 90 мл.;
  • свежее сваренный кофе – 1 литр.

Приготовление:

Лимон и апельсин необходимо почистить, и кожуру порезать на мелкие кусочки положите на дно кастрюли, добавить гвоздику, корицу, сахар и коньяк, смесь подожгите. В горящую смесь влейте свеже сваренный горячий кофе. Дайте настояться напитку 3-4 минуты, процедите через сито и разлейте по маленьким чашечкам.

Рецепт кофе по-кенийски

Состав:

  • свежее молотый кофе – 1 ч.ложка;
  • холодная вода – 180 мл.;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • острый кайенский перец – на кончике ножа;
  • специи – анис, кардамон, душистый перец – по вкусу.

Приготовление:

В турку положите свежее молотый кофе, сахар, специи, острый кайенский перец, его стоит добавлять с осторожностью, на кончик ножа будет оптимальным. Смесь залейте водой и поставьте турку на медленный огонь, как только поднимется кофейная пена, снимите с огня. Напиток готов.

Рецепт суахилийского кофе

Вкусный кофе со специямиСостав:

  • свежее молотый кофе – 4 ч. ложки;
  • вода – 400 мл.;
  • имбирь – 0,5 ч. ложки;
  • кардамон – 0,5 ч. ложки;
  • гвоздика – 0,5 ч. ложки;
  • сахар – 2ч. ложки.

Приготовление:

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в кастрюлю с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):