Рецепты кофе

Приготовление холодного кофе

Опубликовано: 12.09.2013

рецепты холодного кофеКофе является одним из самых популярных напитков во всем мире, но все мы привыкли к тому, что кофе обычно может нас согреть и придать сил. Так же мы часто пьем не чистый кофе, а с молоком или же со сливками. Но кофе можно подавать не только горячим, а и холодным. Холодный кофе ни капельки не уступает горячему кофе по вкусовым качествам и аромату.

Существует множество рецептов по приготовлению холодного кофе. Мы предлагаем вам самые распространенные варианты рецептов холодного кофе.

Холодный кофе рецепт № 1

Первый рецепт таков. На 400 мл чистой воды, берется 2-3 столовые ложки молотого кофе и 4 столовые ложки черного шоколада, предварительно его необходимо растопить, и еще 200 грамм мороженого. Варится крепкий кофе в турке, Полученный напиток необходимо процедить через сито. Кофе отставить и дать остынуть. Расплавленный шоколад необходимо смешать с мороженым и уже остывшим кофе. Размешивают все ингредиенты в миксере. Взбивают до тех пор, пока не появится однородная масса в виде пены. Кофе готов. Данную массу раскладывают в бокалы и подают с соломинкой. Вкус у такого кофе очень приятный, аромат тонкий.

Холодный кофе рецепт № 2

Следующий рецепт холодного кофе с названием «Холодный принц» таков.

Берется:

  • 0,5 стакана приготовленного крепкого кофе,
  • 0, 5 стакана холодной чистой воды,
  • 0, 5 стакана сухого молока,
  • 4 столовые ложки сахарного песка,
  • кофейное мороженое около 500 грамм.

Сухое молоко заливается холодной водой и взбивается миксером до образования пены. Приготовленный кофе добавить к взбитому молоку и взбить еще раз. Взбивать на средней скорости. В процессе взбивания необходимо порциями добавить мороженого. Когда получится однородная масса, ее необходимо выложить по бокалам и подать вместе с соломинкой.

Холодный кофе рецепт № 3

Для следующего рецепта надо взять:

  • 200 мл холодного крепкого кофе,
  • 200 грамм ванильного мороженого,
  • пол стакана сгущенного молока
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

Кофе сварить в турке, процедить и дать остынуть. Мороженое раскладывается в креманки. Сверху на мороженое поливается уже подготовленной массой из кофе и сгущенного молока, сверху посыпается сахарной пудрой. Такой кофе подается с десертной ложечкой. Попробуйте любой рецепт холодного кофе, и вы поймете, насколько вкусен и хорош холодный кофе. И особенно он хорош в жаркое время года.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):