Как приготовить кофе, Рецепты кофе

Приготовление латте в домашних условиях

Опубликовано: 13.12.2013

приготовление латтеЛатте – тонкий, воздушный, нежнейший кофе. Так про него говорят на его родине, в Италии. Наверняка вы, попробовав восхитительный кофе в кафе или ресторане, задумывались о том, чтобы приготовить его самостоятельно дома. И это совершенно не удивительно, вкус этого напитка просто восхитителен. С итальянского латте переводится как молоко, и действительно этот ингредиент составляет большую часть напитка. В Италии он пользуется не такой популярностью, как например в Америке. Существует множество коктейлей на основе латте: латте с корицей, ореховый латте, латте с мороженым. Также можно приготовить алкогольный напиток – латте с амарето или ромом. Необычный изысканный вкус у кофе с ликером Bayleys. Большинство любителей кофе, под названием латте подразумевают трехслойный напиток, налитый в высокий бокал. На самом деле это Латте макиато.

Итак, как приготовить кофе латте в домашних условиях. Для приготовления обыкновенного латте следует взять одну часть очень крепкого кофе, это может быть например экспрессо, три части кипяченного молока и сахар по вкусу. Все ингредиенты следует перемешать и налить в высокий стакан. Для любителей напитков погорячее, можно сначала обдать стакан кипятком. Затем взбалтываем горячее молоко до образования пены и выкладываем поверх напитка.

латтеДля жаркого дня можно приготовить Айс-латте. Этот кофе приготовлен из крепкого кофе, взбитого молока, сиропа и льда. В бокал с колотым льдом наливается холодное молоко с сиропом, напоследок медленно вливается кофе. Сироп может быть шоколадным, ванильным, фруктовым или кофейным.

Для приготовления Латте макиато вам требуется холодное и горячее молоко, кофе. На дно высокого стакана следует налить чуть-чуть холодного молока, после нужно осторожно, не смешивая слои, налить горячее молоко и молочную пену. Тонкой струей влить через пену экспрессо. Все, ваш Латте макиато готов!

Для любителей латте с мягким вкусом существует еще один интересный рецепт. Для того, что бы приготовить кофе латте в домашних условиях нам нужно:

  • 1 чашка экспрессо;
  • теплое молоко ( можно заменить разогретыми сливками) – 50 мл.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • корица – на кончике ножа;
  • тертый мускатный орех на кончике ножа.

Количество каждого ингредиента можно варьировать на вкус. Также возможна замена или удаление некоторых позиций. В чашку нужно положить немного меда, чтобы немного покрыть донышко, добавляем мускатный орех, корицу и ванилин. Наливаем сверху экспрессо на две трети чашки и добавляем теплое молоко или же сливки. Напиток можно подавать на стол.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):