О кофе

Презентация кофе

Опубликовано: 20.08.2012

Презентация кофеА бывали ли вы на презентации кофе? Знаете ли, как она проходит и зачем это нужно? Презентация кофе – это светское мероприятие можно проводить в элитной кофейне или ресторане, в котором знают толк в кофе. Обычно на таких презентациях присутствуют знатоки и большие поклонники этого чудесного напитка – кофе. При презентации кофе посетители ресторана могут заказывать разные виды кофе, а специалист по кофейным напиткам должен почувствовать предпочтение гостей и подать (презентовать) кофе.

При презентации учитывается:

  • выбор тары для кофе. Клиенты могут заказать кофе в той емкости, в которой они хотят его видеть и пить. Пусть даже это и неправильно, но на презентации гость всегда прав;
  • крепость кофе. По своему усмотрению клиенты могут продегустировать крепкий кофе, а также кофе средней крепости. Все будет зависеть от вкуса и предпочтения клиента;
  • добавление сахара в кофе. Сахар также может быть добавлен по желанию. Это может быть обычный сахар, сахарная пудра, коричневый сахар, рафинад или заменитель сахара;
  • молоко. Кофе можно пить с молоком или без. Молоко можно добавлять горячим или холодным. Также можно добавить сливки.

При проведении презентации специалист должен правильно понимать вкусы и предпочтения всех клиентов и гостей и записывать, какой кофе предпочитает тот или иной клиент. Презентация кофе обязательно должна произвести на всех гостей только положительное впечатление.

Для проведения правильной презентации требуется:

  • подавать кофе в чистой посуде;
  • перед тем, как поставить чашку кофе на стол, следует посмотреть, не пролился ли он. Нельзя ставить кофе на край стола, чтобы клиент его нечаянно не зацепил и таким образом, не пролил на себя;
  • обязательно с чашкой кофе подавать чистую салфетку, на которую положит ложку для кофе;
  • чашку кофе перед клиентом нужно поставить так, чтобы ручка была с правой стороны;
  • вместе с кофе, желательно каждому клиенту ставить на стол стакан очищенной холодной воды.

Также презентация кофе может происходить следующим образом: перед гостями выставляют разные виды кофе. Они дегустируют те виды, которые им понравились на вид и показались привлекательными. В итоге, перепробовав кофе, гости выбирают, какой вид кофе понравился именно ему. По этому поводу можно высказываться и говорить, почему это кофе ему понравилось, а другое не вызвало особого восхищения.

Посещайте презентации, дегустируйте кофе и выбирайте свой любимый вкус!

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):