Виды кофе

Кофе Копи Лювак

Опубликовано: 25.10.2012

кофе копи лювакКупить качественный и дорогой кофе в наше время совершенно не является проблемой. Проблема лишь состоит в том, что не каждый житель может позволить себе пить элитный и дорогой кофе из-за его цены. В мире производится огромное количество дорогих и элитных сортов кофе. Среди них сегодня особой популярностью пользуется кофе Копи Лювак, производства Индонезии. Он считается самым дорогим сортом кофе в мире на сегодняшний день. Кофе считается экзотическим, так как имеет не совсем обычную обработку.

Подробнее >>

О кофе

Поделки своими руками из кофе

Опубликовано: 24.10.2012

Поделки своими руками из  кофеАромат свежего кофе, что может быть лучше? Многие просто жизни не представляют без этого бодрящего напитка. Вариантов кофейного напитка существует великое множество, так же как и вариантов поделок из кофейных зерен. Большинство будут очень удивлены, узнав о том, что поделки своими руками из кофе не только красивы, но и пользуются особой популярностью. Некоторые художники используют напиток вместо красок, и создают картины невероятной красоты. Существует вид искусства под названием латте-арт. Только представьте напиток с рисунком на кофейной пенке. Ценителям кофе такие произведения искусства особенно придутся по душе. Но что если талант художника в вас еще не проснулся, а так хочется сотворить что-то красивое своими руками? Конечно же, дать свободу фантазии и творчеству, и смастерить оригинальную поделку из кофейных зерен!

Подробнее >>

Кофейная техника

Темпер для кофе

Опубликовано: 23.10.2012

Темпер для кофеКофе – один из любимых напитков миллионов людей на планете. Его пьют в огромных количествах, разных сортов, в различное время суток, черный, с молоком или сливками, с разными пряными добавками.

Подробнее >>

Как приготовить кофе

Готовим правильно вкусный кофе на песке

Опубликовано: 22.10.2012

Как правильно варить кофе на пескеПриготовление кофе на песке – один из древнейших методов варки кофе. Этот способ свое распространение получил с Востока и до сих пор не претерпел существенных изменений. Песок играет немаловажную роль при этом способе приготовления. С помощью него происходит равномерный прогрев турки, благодаря чему кофе отличается глубоким и насыщенным вкусом.

Подробнее >>

О кофе

Показатели качественного кофе

Опубликовано: 21.10.2012

Показатели качества кофеДля того, что бы кофе на прилавки магазинов поступал качественный продукт, существует ряд показателей, по которым оценивают его качество и аромат специалисты, а также ряд норм которым он должен соответствовать.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Чудо кофе

Опубликовано: 20.10.2012

Чудо кофеЧудо кофе – это специальный препарат, основу которого составляет именно кофе. Производится он в Китае и нужен для того, чтобы как можно быстрее сбросить лишние килограммы. Чудо кофе обещает положительный эффект и помощь в похудении. Говорят, что он обладает свойствами, которые помогают сделать человека стройнее без осложнений и других побочных эффектов.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Лечебные свойства кофе

Опубликовано: 19.10.2012

Лечебные свойства кофеС тех пор, как кофе стало постепенно завоевывать мир, люди сразу начали пытаться определить, полезен или вреден этот чудесный напиток и довольно быстро было подмечено, что при употреблении его в большом количестве вызывает возбуждение центральной нервной системы (ЦНС) и приводит к заболеванию сосудов и сердца. Довольно долго его считали довольно вредным напитком.

Но уже в наш век, когда начались исследования, и началось развитие медицины, он получил реабилитацию, и выяснилось, что кофе способно не только не наносить вред, но и наоборот являлось полезным, кроме того лечебные свойства кофе были выявлены в ходе многочисленных исследований напитка. Конечно же, имеется в виду кофе, приготовленное из зерен, а не из растворимых кофейных напитков. Ежедневное его потребление оказывает прекрасное и тонизирующее воздействие на нервную систему и проявляет активное участие при борьбе с такой болезнью, как болезнь Паркинсона.

Подробнее >>

Кофейная техника

Профессиональные кофемашины

Опубликовано: 18.10.2012

Профессиональные кофемашиныСегодня профессиональные кофемашины размещаются в ресторанах, кафе, кофейнях и даже у некоторых дома, на кухне. В профессиональных кофейнях всегда находилась специальная «кофейная техника», так как посетители заходят в такие места именно для того, чтобы выпить чашку свежего и вкусного кофе. В ресторанах и кафе проходимость любителей кофе не такая большая, но все же где-то 30-25 чашек в день. Но, клиенты, конечно же, желают быстрого и качественно обслуживания, чтобы при этом еще напиток был только что сваренным для этого и придумали профессиональные кофемашины, которые способны приготовить кофе за одну минуту.

Подробнее >>

О кофе

Откуда появилось кофе

Опубликовано: 17.10.2012

Откуда появилось кофеКофе – напиток, который пьют миллионы людей на земле на протяжении многих веков. Существует множество рецептов приготовления этого ароматного и бодрящего напитка. Откуда же появилось кофе? Кофейное дерево растет на земле уже тысячи лет. История же кофейного напитка до сих пор окутана тайной и породила множество легенд – даже историю, как архангел Гавриил впервые угостил кофе Магомета. Более же научная версия рассматривает процесс изучения людьми свойств сначала зерен, а затем и напитка, получаемого из них. Возможно, пастухи из Эфиопии первыми стали замечать, что при разжевывании кофейных зерен прибывают силы. В понимании, приближенном к современному, кофе (жареные и молотые зерна) стал использоваться примерно в 15 веке на Ближнем Востоке, откуда затем «поехали» в Европу. В 1700 году, кофе был благословен папой Климентом VIII, сделавшим этот напиток дозволенным для христиан.

Подробнее >>

Как приготовить кофе

Как приготовить кофе с пенкой

Опубликовано: 16.10.2012

Как приготовить кофе с пенкойВ наше время мало кто может представить себе утро без чашечки ароматного кофе. Открытый еще в 850 году нашей эры эфиопским пастухом Калди, кофе и по сей день является одним из самых популярных напитков в мире. С расширением ассортимента доступных в продаже сортов менялись и технологии приготовления:

  • - кофе по-восточному;
  • - в френч-прессе;
  • - в кофеварке гейзерного типа;
  • - эспрессо.

Подробнее >>

Страница 33 из 54« Первая...1020...3132333435...4050...Последняя »