Как приготовить кофе

Как варить капучино?

Опубликовано: 18.12.2012

как варить капучиноКак варить капучино? Многие люди в нашей стране успели полюбить капучино. Этот ароматный и вкусный напиток готовят во многих кафе и ресторанах. Даже в крупных торговых центрах установлены кофейные автоматы, которые готовят различные виды кофе, в том числе и капучино. А можно ли и как варить капучино в домашних условиях, если нет специальной кофемашины?

Подробнее >>

Как приготовить кофе

Как сделать вкусный кофе

Опубликовано: 15.12.2012

как сделать вкусный кофеКофе — божественный напиток, без которого не представляют себе утро миллионы людей. Аромат молотых зерен и свежеприготовленного кофе помогает проснуться и настроиться на предстоящий день. У каждого ценителя есть свой «фирменный» рецепт приготовления, но существуют и общие правила которыми не стоит пренебрегать, и тогда этот чудо-напиток способен заиграть новыми красками даже для особо требовательных гурманов.

Как сделать вкусный кофе

Как сделать вкусный кофе, который порадует своим вкусом и ароматом. Существуют определенные нюансы и правила приготовления кофе.
Итак, чтобы не потерять вкусовые качества нужно иметь правильную емкость для хранения кофе. Зерна и молотый кофе необходимо держать в плотно закрывающейся посуде из фарфора или стекла в сухом и прохладном месте, тепло и влага ухудшают его качества, при необходимости зерна рекомендуется подсушить.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Возможно ли похудеть с помощью кофе?

Опубликовано: 13.12.2012

Кофе для похуденияКофе как эликсир стройности, в чем таится секрет? Возможно, ли похудеть с помощью кофе? Да, секрет раскрывается в биологическом действии кофеина, одного из главных составляющих натурального кофе. Ученые, изучавшие действие кофеина на организм человека, пришли к шокирующему заключению: после приема чашки кофе, в организме человека отмечается увеличение скорости обмена веществ, что в свою очередь на 14% повышает «сжигание» калорий. К другим активным эффектам, содействующим процессу похудения, относят:

Здоровье и кофе

Каково действие кофе на организм человека

Опубликовано: 11.12.2012

Воздействие кофе на организмУже много столетий не прекращаются дискуссии о вреде или пользе кофе и каково действие кофе на организм человека. Было проведено множество исследований и как стало известно из проведенных исследований содержание кофеина выявлено в 60 продуктах и по максимальному содержанию, конечно же, первое место отдается кофе.

Отрицательное действие кофе на организм человека

Кофеин вызывает расширение сердечных артерий, усиливает кровообращение и облегчает боли в голове, путем сужения артерий головного мозга. Но стоит помнить, что слишком чрезмерное употребление кофе может привести к усилению сердцебиения и ухудшению самочувствия.
Здоровому человеку специалистами разрешается выпивать по 4 – 5 чашек в течение всего дня. У людей, у которых наблюдается сильное повышение давления, пить кофе вовсе не рекомендуется. Особенно противопоказан он беременным женщинам. Были проведены исследования, на которых было установлено, что у беременных женщин, которым предлагалось выпить по три чашки в день, практически всегда случался выкидыш.

Подробнее >>

Рецепты кофе

Кофе по-гречески: холодное удовольствие

Опубликовано: 09.12.2012

Холодный кофе по-греческиМногие люди слышали или же по собственному опыты знают, что жители Греции и Кипра очень много употребляют кофе. Кофе у них стал традиционным напитком, он является неотъемлемой частицей культуры греков и киприотов. Они пьют его всегда, везде, при любых обстоятельствах, в любой ситуации. Даже самая обычная встреча, она обязательно пройдет за чашечкой кофе. Хотя по местным меркам цена за чашечку кофе довольно таки высока, составляет около 2 евро. Но даже высокая цена на кофе не помеха за истинное удовольствие.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Кофе: мифы и действительность

Опубликовано: 07.12.2012

Кофе перед сномВот уже много лет медики изучают влияние кофе на человека. Единого мнения на этот счет нет, так как, этот напиток на разных людей действует неодинаково. Известно, что кофе содержит большое количество кофеина. Говоря о пользе или вреде кофе, имеют в виду чувствительность каждого человека к этому компоненту любимого напитка. Существуют множество всем известных мнений о влиянии кофе на человеческий организм. Некоторые из них являются бесспорными фактами, а некоторые – мифами. Давайте разберемся.

Подробнее >>

Рецепты кофе

Вкусные напитки из кофе

Опубликовано: 06.12.2012

Напитки из кофеУ многих утро начинается с самого главного – с чашечки кофе. Ведь кофе – это напиток настоящих гурманов, который способен подарить ясность мыслей и бодрость духа на весь день, но не которые и не подозревали, что существует множество рецептов напитка из молотого кофе и даже растворимого. Их такое большое количество, что вы не перестанете с каждым новым утром радовать себя и своих близких ароматным напитком. Вот несколько рецептов ароматных, насыщенных и бодрящих напитков из кофе, которые бывают не только горячими, но и холодными. Этими напитками из кофе вы можете баловать себя не только утром, но и кода собираетесь в компании с друзьями.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Выводит ли кофе кальций из организма

Опубликовано: 03.12.2012

Выводит ли кофе кальций из организмаМногие слышали, что кофе выводит кальций из организма и ухудшает его усваивание. Так ли это? Действительно, это так.

Кофеин является производным пурина, он усиливает и пролонгирует действие таких гормонов стресса как адреналин и гистамин, что негативно влияет на обмен кальция, а еще кофеин – это довольно сильный диуретик, выпивая его, мы теряем намного больше жидкости, с которой вымывается и кальций.

Подробнее >>

Как приготовить кофе

Как приготовить капучино дома

Опубликовано: 02.12.2012

как приготовить капучино домаКапучино (в переводе с итальянского «кофе с молоком») – это ароматный кофе с молоком и густой молочной пенкой, присыпанный сверху корицей, тертым шоколадом, мускатным орехом или какао.

История создания капучино овеяна легендами и тайнами. Самая распространенная версия происхождения этого удивительного напитка связана с монашеским орденом капуцинов. В 16 веке среди католиков бытовало мнение о том, что кофе – это напиток дьявола, молоко же ассоциировалось с раем и светом. Кроме того, кофе был очень дорогим удовольствием. Вот монахи и «очищали» кофе от греха смешиванием его с молоком, подогревали на открытом огне, размешивая, и получали в итоге пенное чудо. По другой легенде появлению капучино мир обязан Венской битве. Турки при отступлении бросили на поле боя мешки с кофейными зернами. Жителям Вены новый напиток не очень понравился своей горчинкой. Устранить эту проблему получилось с помощью молока. Однако, кто бы ни положил начало традиции варить капучино, изначально процесс приготовления отнимал очень много сил и времени. И только в 19 веке была изобретена первая кофемашина, значительно облегчившая задачу всем желающим выпить чашечку капучино, ведь она с помощью пара позволяла получить нежную молочную пену без особых физических нагрузок.

Подробнее >>

Кофейная техника

Мельница для кофе: секреты выбора

Опубликовано: 30.11.2012

Мельница для кофеСреди любителей и ценителей кофе считается, что приготовить настоящий кофе, можно только перемолов кофейные зерна, непосредственно перед приготовлением и желательно, произвести помол в ручной мельнице. Конечно, можно воспользоваться кофемолкой электрической но, как правило, в ручной кофемолке зерна не нагреваются, тем самым полнее отдавая свой аромат и вкусовые качества напитку.

В ручной кофемолке вы сможете установить любую, удовлетворяющую вас степень помола. Многие ручные мельницы имеют неповторимый дизайн, который станет отличным украшением для вашего интерьера. Выбирая ручную мельницу, следует обратить внимание на жернова. Чугунные жернова считаются наиболее прочными, и наименее подверженными к сколам. Подробнее >>

Страница 30 из 54« Первая...1020...2829303132...4050...Последняя »