Здоровье и кофе

Влияние кофе на организм человека:к чему приводит частое употребление кофе

Опубликовано: 17.01.2013

воздействие кофе на организм человекаМиллион жителей земного шара свое утро начинают с выпитой чашки горячего кофе. Все деловые встречи или дружные теплые беседы не обходятся без этого замечательного напитка, но не каждый знает, что кофе нужно употреблять по правилам:

  • Суточная доза такого напитка не больше 3-4 чашек.
  • Кофе можно употреблять только до обеда.
  • На голодный желудок такой напиток как кофе употреблять не желательно, сначала нужно покушать.
  • Только кофе высокого качества может приносить пользу организму.

Влияние кофе абсолютно неоднозначное, ведь каждый человек воспринимает данный напиток по-разному. Именно поэтому, что вредно одному, то положительно влияет на другого. Если у вас есть проблемы со здоровьем, то нужно проконсультироваться со своим врачом.

Подробнее >>

Рецепты кофе

Макиато: трехслойный изысканый напиток

Опубликовано: 15.01.2013

МакиатоДавно канули в Лету времена, когда обычный растворимый кофе считался изысканным напитком. Сегодня в любом кафе или ресторане вам предложат на выбор эспрессо, капучино, латте, гляссе – наиболее популярные на сегодняшний день рецепты кофе. Все чаще в меню кофеен и ресторанов встречается экзотическое наименование: макиато.

Что же это такое и можно ли приготовить этот самый макиато в домашних условиях? Макиато – так же, как капучино и латте – это кофе с молоком, только приготовленный особым способом, точнее назвать его коктейлем. Не будем рассматривать вариант с кофейной машиной, а воспользуемся одним из домашних рецептов. Процесс приготовления макиато очень похож на рецепт капучино. Ингредиенты почти те же самые. Для одной порции потребуются: двести пятьдесят мл жирного молока (от 3,5%), обязательно свежемолотый кофе, сахар, тертый шоколад и любой из фруктовых сиропов (кроме цитрусового). Подробнее >>

Кофейная техника

Ручная мельница для кофе

Опубликовано: 13.01.2013

ручная кофемолкаРучные кофемолки приобретают, чаще всего, истинные любители кофе. Для них приготовление кофе – это настоящее действо, которое не терпит суеты, и доставляет подлинное удовольствие. От качества помола зависит аромат и вкус этого божественного напитка. Только с помощью ручной мельницы можно получить качественный молотый кофе с неповторимым ароматом.

Процесс помола происходит в результате перетирания зерен между двумя жерновами. Один жернов неподвижен, а второй вращается при помощи ручки. Увеличивая или уменьшая расстояние между ними, получают необходимую степень помола. Жернова в ручных кофемолках могут быть чугунными или керамическими. Жернова, сделанные из керамики, могут разбиться (например, при падении). В этом их недостаток. Чугунные жернова более прочные, но их грани быстрее стираются и настоящие гурманы могут ощущать привкус железа.

Подробнее >>

Кофейная техника

Кофе американо

Опубликовано: 11.01.2013

Кофе американоКофе американо – классический экспрессо, который дополнительно разбавляют горячей водой и очень популярен в Северной Америке.

Существует несколько версий названия кофе американо, по одной из версий он появился благодаря влечению американцев к здоровому образу жизни, так как считается, что в кофе американо содержится меньше кофеина, но это не совсем правдиво. По другой версии название кофе американо придумали итальянцы, которые во время Второй Мировой войны пытались приготовить кофе, который напоминал бы привычный вкус для американских солдат и был для них приемлем.

Подробнее >>

Рецепты кофе

Заварной кофе в турке: рецепты и секреты приготовления

Опубликовано: 09.01.2013

КофеЧто может быть лучше глотка свежесваренного кофе осенним утром, или морозным зимним днем? Кофейный аромат способен подарить вам наслаждение, и придать энергии на весь день. Правильно сваренный кофе в турке зависит от нескольких факторов, например, от сорта кофе и ваших вкусовых предпочтений. Сортов кофе существует множество, и каждый, обязательно найдет рецепт и вкус именно для себя. Приготовление кофе по любому рецепту – это настоящее искусство. Лучше всего покупать кофе в зернах, которые следует помолоть перед процессом приготовления.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Кофе наркотик или нет?

Опубликовано: 07.01.2013

Кофе наркотикКофе наркотик или нет? Специалисты считают, наркотическими веществами обладают вещества способные вызывать: привыкание, физическую зависимость, психологическую зависимость. Попробуем разобраться, обладает ли кофе такими качествами. Кофе является единственным стимулятором признанным легальным, а кофеин, содержащийся в напитке, способен улучшить кратковременную память, поднять настроение, увеличить скорость реакции, кофе способен облегчить дыхание. Еще одна особенность кофеина – быстрота его действия, после первого глотка, через несколько секунд кофеин всасывается в кровь и в течение 15 минут после того, как выпита чашка кофе заметен эффект воздействия кофеина на человека. Циркуляция кофеина в организме может происходить достаточно долго, у женщин дольше, а у курильщиков меньше.

Подробнее >>

Кофейная техника

Кофемашины для дома

Опубликовано: 01.01.2013

Кофейная техникаКаждый второй житель планеты свое утро начинает с ароматной чашечки кофе и сегодня многие от привычных турок переходят к электрическим кофеваркам, но вершиной кофейной техники являются кофемашины для дома. Ведь кофемашины для дома позволяют приготовить кофе нажатием одной кнопки за несколько минут. А огромный выбор кофемашин позволит выбрать на свой вкус и кошелек.

Кофемашины для дома – это красивые и удобные приборы, которые позволяют полностью автоматизировать весь процесс приготовления кофе дома. Кофемашины бывают нескольких типов и различаются тем, каким способом закладывается в аппарат кофе.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Чем можно заменить кофе?

Опубликовано: 29.12.2012

чем заменить кофе>Люди, которые имеют проблемы с сердцем, а также с постоянным повышенным давлением вынуждены отказывать себе в употреблении кофе. Также врачи не советуют пить кофе некоторым своим пациентам по тем или иным причинам. Чем можно заменить кофе? Существуют другие натуральные, целебные и полезные напитки, обладающие приятным вкусом, по своим свойствам, они вполне могут заменить натуральный кофе.
Цикорий – известный напиток, который известен своими полезными свойствами, его делают из экстракта растения цикория (кое-где считающееся сорняком) и уже давно входит в состав кофейных напитков. Такой напиток можно приготовить самостоятельно – залив 1.ч л. сухого порошка (напитка) или жидкого цикория залить 200 мл. кипятка добавить сахар или мед по вкусу, можно добавить молоко.

Подробнее >>

Как приготовить кофе

Секреты приготовления капучино

Опубликовано: 23.12.2012

как приготовить капучиноПраво называться изобретателями капучино принадлежит итальянским монахам-капуцинам, хотя есть и другие претенденты на это звание. Так родоначальниками замечательного напитка считают себя и жители Вены, которые экспроприировали у осаждавших их турков пару мешков с кофейными зернами. Они варили кофе и, чтобы напиток был менее горьким, решили туда добавлять молоко, при этом его еще и взбивали, чтобы образовалась молочная пенка. Ну, кто бы ни был первым человеком додумавшимся добавить молоко в кофе, большое ему человеческое спасибо, т.е. спасибо от всего человечества. Благодаря ему, мир получил замечательный напиток – капучино.

Подробнее >>

Здоровье и кофе

Вреден ли кофе?

Опубликовано: 21.12.2012

Вреден ли кофеВреден ли кофе для здоровья? Дебаты о вреде или пользе кофе не утихают уже много лет. Никакой другой продукт не был так изучен, как кофе. Ведь это самый распространенный напиток после воды в мире.

Вреден ли кофе?

Итак, вреден ли кофе? Еще в прошлом веке большинство медиков склонялось к тому, что кофе вреден для организма человека, но данные последних медицинских исследований показывают, что это не совсем так. Можно сказать, что современная медицина не обладает никакими доказанными фактами, что кофе отрицательно влияет на здоровье. Все дело в количестве выпиваемого ароматного напитка. Никто же столько не говорит о вреде молока, натуральных соков и других полезных продуктов, а ведь если употреблять их в больших количествах, то это вряд ли принесет пользу вашему организму.

Подробнее >>

Страница 29 из 54« Первая...1020...2728293031...4050...Последняя »