Здоровье и кофе

Кофе “Чудо 26″

Опубликовано: 30.11.2013

hudoe-kofeСовсем недавно, на радость большой половине женского населения, в продаже появилась новинка – «Худое кофе Чудо 26». Многие девочки, девушки, женщины просто мечтают пить любимый напиток и при этом не поправляться. Французские ученые первыми доказали, что кофе может не только приносить удовольствие своим необыкновенным ароматом и вкусом, но и помочь всегда быть стройной и красивой.

Кофе “Чудо 26 ” впервые появилось в Китае. Сегодня оно продается и в нашей стране. Будьте осторожны, покупая этот напиток. Рекомендуется приобретать его только в аптеках или в специализированных магазинах.

Важно внимательно читать аннотацию к покупаемому продукту. Там все понятно написано. Нужно выпивать каждое утро за пол часа до приема пищи по одной чашечке напитка. Допускается за день выпить 2-3 чашки, но не более. В состав кофе “Чудо 26″ входят только полезные ингредиенты: кофе, цитрусовые, аминокислоты и различные витамины. Они все вместе создают условия в вашем организме для расщепления жиров, понижения уровня сахара и подавление аппетита. Все эти условия и провоцируют ваш организм на похудение.

Подробнее >>

Кофейная техника

Кофемашина Дольче Густо

Опубликовано: 29.11.2013

dolce_gustoВсё чаще в простом обиходе для приготовления кофе люди используют кофемашины, а тем более, когда речь идёт о мокка, капучино или эспрессо. Простыми способами в условиях дома тяжело справится, если не использовать кофемашину, например, Дольче Густо (Krups KP-1006). Она является капсульной машиной, возможен вариант использования молочных капсул. Несмотря на свой компактный вид, выдаёт давление в 15 бар и имеет широкую палитру кофейных видов.

Высокое давление в кофемашинах Дольче Густо (Dolce Gusto) обеспечивает приготовление кофе отличного качества. В капсульных машинах высокое давление напрямую связано с качеством приготовления кофе (выше давление – лучше приготовление). По сравнению с другими кофемашинами, имеющими давление 3 или 5 бар кофемашина Дольче Густо выглядит предпочтительнее для покупателя.

При помощи данного вида кофемашины возможно приготовление различного кофе, к примеру латте макиато или капучино в составе которых содержится молоко.

Подробнее >>

Кофейная техника

Кофемолка Bosch

Опубликовано: 26.11.2013

кофемолкаМногие потребители доверяют и приобретают продукцию известной марки Bosch. Bosch занимается выпуском электроинструментов для строительства, товаров для промышленности и домашнего пользования, измерительной и садовой техники. Выпускаемые изделия отличаются хорошим качеством и безотказностью в работе.

Среди товаров для домашнего пользования кофемолки фирмы Bosch пользуются особой популярностью и не нуждаются в рекламе. Они стали популярными благодаря своему качеству, доступности и пользуются высоким спросом на мировом рынке.

Подробнее >>

Как приготовить кофе, Рецепты кофе

Кофе мокко

Опубликовано: 23.11.2013

кофе моккоМногие из всех видов кофе отдают предпочтение именно кофе мокко. Сочетание «мокко» имеет несколько значений.

Кофе мокко – это название сорта кофе, родина которого йеменский порт Моха в Красном море. Возраст данного сорта кофе насчитывает несколько сотен лет, его основоположником считают шейха Шадди – именно он приблизительно в 1760 году разбил в горах кофейные плантации и занялся торговлей кофе, со временем название города Моха видоизменилось в Мокко. И дало название сорту кофе, а шейх Шадди с тех пор считается покровителем кофеен у себя на родине.

Второй вариант названия кофе мокко – названия напитка на основе кофе эспрессо, который готовят и подают сегодня в любой уважающей себя кофейне.
Кофе мокко очень популярен, благодаря своим вкусовым характеристикам. Если вы хотите почувствовать себя кофейным гурманом, то приготовить кофе мокко можно и в домашних условиях – его ингредиенты вполне доступны широкому кругу любителей кофе. Что же для этого нужно? Подробный инструктаж следует ниже.

Подробнее >>

О кофе

Американо

Опубликовано: 19.11.2013

kofe-amerikanoВ мире существует такое огромное количество любителей кофе, что сложно себе представить, если бы все они предпочитали один и тот же тип кофейного напитка. К счастью, наши предки потрудились над тем, чтобы были удовлетворены вкусы самых требовательных и капризных кофеманов. Что же давайте узнаем, что из себя представляет кофе американо.

Американо – это американский кофейный напиток, который чаще именуют американским эспрессо. Собственно название этого знаменитого кофе имеет итальянские корни. Гордые итальянцы придумали обозначение американо для того, чтобы унизить американцев и посмеяться над их плохим вкусом. Тем не менее, как бы это странно не звучало, американо стал гордостью американцев, хотя сам напиток под его официальным названием стал известен всему народу только с момента появления сети кафе “Starbucks” в девяностых годах.

Подробнее >>

О кофе

Costa Coffee: фирменный и вкусный кофе

Опубликовано: 14.11.2013

коста кофе 2Costa Coffee (коста кофе) – это известная и популярная кофейная сеть в 25 странах мира. Основали ее в Лондоне в1971 году братья-итальянцы Серджио и Бруно Коста. Они обжарили смесь кофейных зерен особым образом, и выпили первую чашку своего кофе. Сначала они предложили изобретенную ими смесь кофейных зерен нескольким предприятиям общественного питания, а позже открыли свой первый магазин. Costa Coffee (коста кофе) со временем превратилась в большую сеть кофеен сначала в Великобритании, а потом достоинства этой марки нашли признание и в других странах мирах. Семеро из десяти жителей Лондона предпочитают Costa Coffee (коста кофе). Девиз фирмы – спасти мир от посредственного кофе.

Хотя от первой выпитой чашки кофе много чего изменилось, но сам кофе не изменился. Тем же способом происходит сам процесс обжарки зерен и даже на тех же жаровнях, на каких их обжаривал Серджио. И пока этот кофе будет нравиться посетителям, до тех пор так и будет продолжаться – так считают в самой Costa Coffee (коста кофе).

Подробнее >>

Как приготовить кофе, Кофейная техника

Кофе по-восточному

Опубликовано: 11.10.2013

аппарат кофе по-восточномуВ настоящее время растёт популярность восточного способа приготовления кофе, имеющего название « По-турецки», позволяющее в ресторанах и кофейнях для его приготовления прекрасного и необычного вкуса использовать минимальный комплект оборудования. Для приготовления кофе используют аппарат кофе по-восточному – состоящий из специального аппарата (жаровни) с песком и турки (джезвы).

В настоящее время на рынке имеются аппараты, приготавливающие кофе по-восточному отечественного и импортного производства, имеющие одинаковый принцип работы, отличаясь габаритами, своей конструкцией и дизайнерским оформлением.

Для приготовления кофе используют аппарат кофе по–восточному, который представляет специальную ёмкость, в которую засыпают песок (чистый и прокаленный) на толщину, примерно 3см. Используя терморегулятор, устанавливается необходимая температура с рекомендуемым начальным положением ручки на 350° Цельсия, подогревая аппарат, примерно до 30 минут.

Подробнее >>

Виды кофе

Кофе кубита

Опубликовано: 18.09.2013

Кофе кубитаОдним из главных кубинских товаров принято считать кофе, оно наравне с сигарами пользуется большой популярностью, как у местного населения, так и у туристов. Качество кубинского кофе является очень высоким, так как соблюдены вековые традиции выращивания, сбора урожая, переработки и обжарки кофе.

Родиной кофе кубита является остров Свободы, который находится на Кубе. Плантации этого кофе расположены в восточной части Кубы. Кофе кубита – это смесь из лучших видов кубинской арабики Extra Turguino и Arabica Serano Washed, которые собраны в лесной гористой местности Сьерра-Маэстра и Сьерра дель Росарио. Эти сорта кофе являются лучшими из лучших. Имеют терпкий и обжигающий вкус, присутствуют нотки табака и совсем отсутствует кислинка.
Во время сбора какао бобов собираются только спелые плоды кофе, далее они чистятся, их промывают в чистой воде и дают обсохнуть на солнце. На зерне остается пленка, которую позже счищают и после этого кофе сортируют.

Подробнее >>

Рецепты кофе

Приготовление холодного кофе

Опубликовано: 12.09.2013

рецепты холодного кофеКофе является одним из самых популярных напитков во всем мире, но все мы привыкли к тому, что кофе обычно может нас согреть и придать сил. Так же мы часто пьем не чистый кофе, а с молоком или же со сливками. Но кофе можно подавать не только горячим, а и холодным. Холодный кофе ни капельки не уступает горячему кофе по вкусовым качествам и аромату.

Существует множество рецептов по приготовлению холодного кофе. Мы предлагаем вам самые распространенные варианты рецептов холодного кофе.

Холодный кофе рецепт № 1

Первый рецепт таков. На 400 мл чистой воды, берется 2-3 столовые ложки молотого кофе и 4 столовые ложки черного шоколада, предварительно его необходимо растопить, и еще 200 грамм мороженого. Варится крепкий кофе в турке, Полученный напиток необходимо процедить через сито. Кофе отставить и дать остынуть. Расплавленный шоколад необходимо смешать с мороженым и уже остывшим кофе. Размешивают все ингредиенты в миксере. Взбивают до тех пор, пока не появится однородная масса в виде пены. Кофе готов. Данную массу раскладывают в бокалы и подают с соломинкой. Вкус у такого кофе очень приятный, аромат тонкий.

Подробнее >>

О кофе

Самый лучший кофе в мире

Опубликовано: 05.09.2013

самый лучший кофе в миреВосхитительный, манящий аромат, неповторимый вкус, да и еще человеку, отведавшему этот напиток, он придаст сил и энергии, и еще поднимет настроение. И все это про популярный и самый востребованный напиток – кофе.

Среди любителей бодрящего напитка идут споры, какой самый лучший кофе в мире. Существует огромный ассортимент кофе. Каждый сорт кофе имеет свои особенности, как в аромате, так и вкус у каждого свой, особенный. И как хорошо, что у кофе имеется такое разнообразие вкуса и аромата, а у каждого человека свой вкус и свое мнение. Но, даже не смотря на все это, эксперты и ценители в области кофе все-таки смогли выделить самый лучший кофе в мире.

Во время исследований и оценок самого лучшего кофе в мире, эксперты так и не смогли выделить только лишь один сорт кофе. Это было сделать не реально. Эксперты смогли выделить лидеров среди огромного ассортимента кофе по определенным критериям.

Так, самыми наилучшими производителями кофе были отмечены такие страны как: Бразилия, Гватемала, Колумбия, Вьетнам, Индия и Индонезия, Эфиопия, а так же еще и Мексика. Самый лучший кофе отбирался не только по вкусовым качества, но так же учитывался и аромат, и цвет кофе.

Подробнее >>

Страница 23 из 54« Первая...10...2122232425...304050...Последняя »