Как приготовить кофе, Рецепты кофе

Оригинальные рецепты варки кофе

Опубликовано: 11.10.2017

Кофе бодрит своим ароматом и вкусом по утрам и дарит минуты релакса после тяжелого дня. Зачастую мы заказываем в кафе или готовим дома для себя любимый “эспрессо”, “латте”, “макиато” или “капучино”, но существуют рецепты с “изюминкой” . Сегодня предлагаем оригинальные рецепты варки кофе, которые позволят насладится кофе и подарят новые нотки вкуса и аромата.

Пенистый “Мокко”

tropic_mokko

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 чашка холодного кипяченого молока;
  • 1/2 охлажденного эспрессо;
  • 2 ст.л. шоколадного сиропа;
  • немного тертого любимого шоколада.

Способ приготовления:

В миксере хорошо взбейте банан, молоко, кофе и шоколадный сироп до появления пенны. Возьмите охлажденные бокалы разлейте полученный напиток, посыпьте тертым шоколадом. В каждый бокал вставьте соломинку.

Подробнее >>

Чай

Чай с бергамотом

Опубликовано: 08.10.2017

чай с бергамотомБергамот – это растение семейства цитрусовых в дикой природе практически не встречается. Широко культивировать его начали еще в семнадцатом веке в итальянской провинции Бергамо, по одной из версий отсюда и произошло его название. Плоды этого дерева в пищу не используются. Из кожуры, а также цветков, листьев и молодых побегов отжимают эфирное масло. Изначально парфюмеры использовали его для приготовления духов. До сих пор бергамотовое масло является ценным сырьем в косметологии, оно содержит огромное количество полезных веществ при отсутствии антибиотиков, его широко применяли для лечения и профилактики вирусных и простудных заболеваний.

Подробнее >>

Чай

Чай с молоком для похудения: эффективный способ для борьбы с лишними килограммами

Опубликовано: 07.10.2017

чай с молоком для похуденияЕсли вы хотите устроить себе разгрузочный день, то наилучшим вариантом будет чай с молоком или как говорят по-другому – молокочай. Чай с молоком для похудения отлично вам подойдет именно этот способ. Если сравнивать большое количество диет с диетой чай с молоком, то данная диета легче всего переносится организмом и эффекта от нее намного больше, чем от других способов. Но, необходимо понимать, что использовать чай с молоком нужно в комплексе с другими способами для похудения, а вот для разгрузочного дня этот прекрасный напиток подойдет великолепно.

Для похудения подойдет любой чай (зеленый, черный) с молоком, от этого его действие не уменьшится. Но, если капнуть глубже, то конечно, что традиционный зеленый чай полезен для организма, а черный чай способствует восстановлению тонуса в организме, а в сочетании с молоком они оба являются хорошим средство снижения лишнего веса. Мы рассматриваем чай с молоком для похудения не как диетический способ, а как средство, которое может заменить нам пищу на протяжении всего дня. Поэтому, какой чай выбрать решать именно вам. Возьмите две чашки с разным чаем и продегустируйте, какой понравится больше, тот и используйте в разгрузочные дни.

Можно использовать два рецепта приготовления чая с молоком для похудения. Вам не составят не какого труда приготовить данные рецепты.

Для приготовления первого рецепта вам понадобится 1,5 литра нежирного молока при этом подогреть до появления пузырьков, но главное, чтобы молоко не закипело. Затем в подогретое молоко кладем чайную заварку 1,5-2 ложки (столовые) и настаиваем приблизительно около пяти – десяти минуты. Крепость чая зависит от того, насколько крепкий напиток вы предпочитаете. После приготовления данный напиток следует процедить и вылить в термос, после чего употреблять его в течении разгрузочного дня вместо пищи.

Второй рецепт чая с молоком для похудения заключается в том, что для начала нужно заварить чай традиционным способом, затем дать немного настоятся, и после этого вливаем в равной пропорции обезжиренное молоко (предварительно подогретое) с чаем. После этого данную смесь процеживают и ставят на медленный огонь, где она томится примерно 5-10 минуты, затем снимаем его с печи и переливаем в чашку. Данный продукт готов к употреблению.

Все эти способы эффективны при борьбе с лишними килограммами, но надо помнить, что больший результат чай с молоком для похудения приносит когда его употреблять теплым, а не горячим. Выполняя все выше перечисленные инструкции, ваш разгрузочный день пройдет незаметно и без всяких побочных эффектов для организма.

Чай

Очищающие чаи: как подобрать себе целебный напиток

Опубликовано: 05.10.2017

очищающие чаиЧеловеческий организм в наше время часто сталкивается с воздействием на него токсинов, тяжелых металлов и других вредных веществ. Ухудшается самочувствие и здоровье. Правильное питание, разумная диета, режим дня, конечно, снижают вероятность нарушения сна, упадка сил, хронической головной боли. Если у вас присутствуют такие симптомы, то необходимо обратится к врачу. Возможно, он посоветует вам принимать очищающие чаи. Сегодня каждая аптека располагает широким ассортиментом сборов лечебных трав. Можно приобрести специально подобранный травяной сбор, а можно его компоненты и самому заваривать целебный напиток. Если вы знаете, когда и как правильно заготавливать лекарственные растения, то сможете самостоятельно обеспечить себя сырьем для лечебных чаев.

Подробнее >>

Чай

Какой зеленый чай лучше

Опубликовано: 10.01.2017

Зеленый чайВсе мы не раз слышали с разных источников о том, как полезен зеленый чай. Многочисленная реклама с экранов телевизоров, интернета, газет, журналов и буклетов показывают многих производителей чай, которые, безусловно, хвалятся своей продукцией, утверждая, что только у них мы приобретаем продукцию высокого качества. Но так ли это? Ведь обычный покупатель практически даже не знает, на что ориентироваться, как выбирать зеленый чай и какой зеленый чай лучше.

Подробнее >>

Как приготовить кофе, О кофе, Рецепты кофе

Как правильно заваривать кофе

Опубликовано: 22.01.2015

Иrfr-pravilno_varit_kofeногда хочется побаловать себя или своих родных чашечкой вкуснейшего кофе, но чтобы кофе получился вкусным, бодрящим и ароматным, нужно знать как правильно заваривать кофе.
Приготовленный вручную кофе ценится больше. Есть много способов заваривания кофе: по-бразильски, по-арабски, по-турецки.

Наверное, самый распространенный способ – это заваривание кофе по-турецки и заваривают его в турке.

Подробнее >>

Виды кофе, О кофе

Кофе робуста

Опубликовано: 14.12.2014

coffee-robusta После арабики робуста кофе занимает второе место в мире по выращиванию и потреблению по одной причине – она уступает ей по вкусовым и ароматическим характеристикам. Это конголезский кофе, но за ним закрепилось это название, так как в переводе оно означает «сильный».

Кофе из бобов робусты обладает грубоватым и сильным горьким вкусом. Из арабики кофе получается густым и маслянистым, а из робусты кофе кажется водянистым. Арабике присуща кислинка, что обогащает вкусовой букет напитка, а робуста кофе придает сильную горечь. Главное достоинство робусты – в высоком содержании кофеина. В кофейных бобах робусты содержится около 2,5 % этого вещества, а это почти в 2 раза больше, чем в арабике. Поэтому для тех, кто любит крепкий кофе, робуста просто необходима в кофейных купажах. В робусте в два раза больше и хлорогеновых кислот, добавляющих вяжущую нотку напитку. По сравнению с арабикой в робусте на 60% меньше эфирных масел. Чем меньше таких масел в кофейных зернах, тем беднее аромат напитка.

Подробнее >>

О кофе

Посуда для кофе

Опубликовано: 04.12.2014

посуда для кофеЧтобы полностью насладиться вкусом настоящего кофе и сделать приятное своим гостям, необходимо иметь определенный набор необходимой посуды и приспособлений для приготовления кофе, кофейных коктейлей и их подачи. Неправильно подобранная посуда для кофе или неправильный выбор устройств может кардинально изменить вкус напитка и не вызвать эстетического и физического удовольствия. Хорошая посуда для кофе выполняет несколько функций: сохраняет аромат и вкус напитка, его температуру, удобна в использовании и позволяет насладиться не только вкусовым рецепторам, но и любоваться красотой кофе или кофейных коктейлей.

Любители кофе приобретают целый набор необходимой посуды для кофе и различных устройств для того, чтобы поколдовать над приготовлением любимого напитка.

Подробнее >>

Как приготовить кофе, О кофе, Рецепты кофе

Айриш кофе

Опубликовано: 03.11.2014

airishcoffeПрохладным осенним или зимним вечером лучшим началом вечера будет великолепный коктейль айриш кофе (irish coffee). Этот напиток придумал ирландский бармен Джо Шеридан во время Второй мировой войны. В 1942 году он работал шеф-поваром в ресторане в аэропорту «Фойнс» на атлантическом побережье Ирландии. Ирландия отличается сырым и прохладным климатом. Однажды продрогшим и усталым пассажирам из Америки, которые ждали свой авиарейс, он решил добавить ирландского виски не в чай, как это делают ирландцы, а в кофе, чтобы сделать его более привычным для американцев. Когда его спросили, не бразильский ли это кофе, он ответил: «Это ирландский кофе!» Чтобы внести особую изюминку напитку , он добавил сахар и сливки, а чтобы подчеркнуть его красоту, решил его подавать не в чашке, а в специальном стакане, который тоже называется «Айриш кофе».

В 1948 году аэропорт «Фойнс» закрыли, и Шеридан вместе с рестораном переехал в аэропорт «Шенном», где айриш кофе пользовался неизменным успехом.

Подробнее >>

Виды кофе, О кофе

Какой растворимый кофе лучший

Опубликовано: 20.10.2014

rastvorimuy_coffeСвоей простотой приготовления растворимый кофе пользуется высокой популярностью. Среди сортов растворимого кофе есть качественная продукция, обладающая почти таким же вкусом и ароматом, как у молотого кофе или кофе в зернах. Как разобраться какой кофе растворимый лучший.

Аромат и вкус не относятся к единственным показателям качества растворимых видов кофе. К таким показателям относится и способность полностью растворяться не только в горячей, но и в холодной воде, не оставляя осадка. В химическом составе кофе не должны присутствовать вредные добавки, а также строго определено содержание кофеина. Частицы растворимого кофе должны быть однородными, примерно одинаковы по размеру, без посторонних примесей. Хороший кофе имеет светло-коричневый цвет, темный же цвет указывает на то, что кофе во время обработки был пережарен и напиток из него получится горьким.

Подробнее >>

Страница 20 из 54« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »