Чай

Чайник для заваривания чая

Опубликовано: 17.12.2017

заварникЧай является вкусным, полезным и утоляющим жажду напитком, согревающим в холодное время, который употребляют огромное количество людей на земле. Известно множество рецептов по завариванию чая, но немало важным элементом чайной церемонии является чайник для заваривания чая.

В специализированных магазинах на выбор предлагают четыре вида заварочных чайников:

  • фарфоровый,
  • стеклянный,
  • глиняный
  • чугунный (эмалированный внутри).

При выборе заварочного чайника, важно учесть, какой чай заваривается и для какой цели.

Подробнее >>

Чай

Индийский чай масала

Опубликовано: 17.12.2017

Индийский чай масалаМасала является одним из способов заваривания индийского чая с добавлением не традиционных для большинства народов ингредиентов. Масала появилась в Индии, имеющей богатые традиции производства чая. Ещё на аюрведических текстах найдены первые упоминания использования дикого чайного куста во многие рецепты народной медицины.

Индийский чай масала имеет необычный вкус и аромат и обладает различными полезными свойствами. Такой чай является превосходным натуральным иммуномодулятором с ярко выраженным стимулирующим эффектом. Наличие в его составе большого количества полезных ингредиентов позволяет благотворно воздействовать на всю систему пищеварения.

Подробнее >>

Чай

Чем полезен мятный чай: уникальные свойства напитка

Опубликовано: 15.12.2017

Чем полезен мятный чайИстория появления мятного чая уходит далеко в прошлое. Во многих странах этот напиток применяют как успокаивающее средство и в качестве улучшения аппетита. Благодаря научным исследованиям мятного чая, ментол признали основным полезным компонентом, содержащимся, в эфирных маслах мяты. Мята одна из самых ароматных и душистых трав.

В большинстве случаев чай с мятой используют при первых симптомах простуды или когда повышается температура. Мятный напиток превосходно борется с болезнями. Сегодня расскажем, чем полезен мятный чай. Выступая как сильное противовоспалительное средство с отхаркивающим эффектом. Однако положительное воздействие мятного чая гораздо шире, например, выпитая чашка мятного чая утром придаёт бодрость. При симптомах боли и желудочных колитов необходимо употреблять мятный чай в обеденное время. Чтобы получить расслабляющий эффект после утомительного дня, следует выпить мятный чай в вечернее время, получая истинное удовольствие. Такой эффект можно сравнить с расслабляющим массажем. Исходя из разного времени суток, мятный чай справляется с различными проблемами организма.

Подробнее >>

Чай

Чай из листьев земляники

Опубликовано: 15.12.2017

Чай из листьев земляникиЗемляника является первой ягодой, которая созревает летом. Её ягоды имеют много витаминов и очень полезно действуют для человека. Но как лекарственное сырьё у земляники можно использовать не только ягоды, но и листья, стебли, цветки и корни.

Чай из листьев земляники очень ароматный и полезный для здоровья. Листья лесной земляники для медицинских целей срывают с черешком. Его длина не должна превышать один сантиметр. Заготавливают листья земляники, когда идёт цветение растения с последующей сушкой в проветриваемом помещении или в тени на воздухе, периодически перемешивая в процессе сушки.

Лечебный эффект земляники будет выше, если выполнить ферментацию листьев. Предварительно листья провяливают до пяти часов, обеспечивая мягкость и частичную потерю влаги. Далее идёт процесс разминания листьев в ладонях до липкого и сырого состояния. Затем листья укладываются в ящик из картона, укрывая сверху влажной тканью, примерно до девяти часов. В последующем листья раскладываются на противень с последующей сушкой в печи.

Подробнее >>

Чай

Черный чай с чабрецом

Опубликовано: 14.12.2017

черный чай с чабрецомДля создания неповторимого вкуса чёрного чая с чабрецом используют высокогорный индийский чай, смешивая его с чабрецовой травой. Это растение придаёт чаю приятный аромат и новый вкус, оказывая лечебное воздействие на человека. Черный чай с чабрецом обладает терморегулирующими свойствами, позволяя быстро согревать зимой и утолять жажду в знойные летние дни.

Чёрный чай отлично бодрит, активно мобилизуя организм для защиты, обладая стимулирующим и тонизирующим воздействием. Содержащийся в чае кофеин осуществляет помощь в концентрации внимания, а огромное количество танинов (вяжущие микроэлементы, которые участвуют в связывании белка) оказывают противовоспалительное и успокаивающее действие на кишечно-желудочный тракт. С развитием кариеса помогает бороться фтор, укрепляя эмаль зубов.

Подробнее >>

Чай

Очищающие чаи для похудения

Опубликовано: 12.12.2017

очищающие чаиИз всего многообразия сортов чая особого внимания заслуживают очищающие чаи для похудения, которые сегодня пользуются большой популярностью, но перед тем как начать курс обязательно требуется специальная консультация у врача. При отсутствии противопоказаний очищающие чаи для похудения выбираются с учетом собственных вкусовых предпочтений. Если нет определённых знаний, то лучше выбирать очищающие чаи для похудения зарекомендовавших себя с наибольшей безопасностью и эффективностью в специализированных магазинах или аптеках.

Как известно, основа большей части чаёв направленных на похудение состоит из качественного зелёного чая с добавлением растительных ингредиентов, оказывающее комплексное воздействие на организм. Очищающий чай, направленный на похудение в отличие от других обладает важным достоинством, помогающим за короткое время без риска для здоровья избавляться от избыточных жировых отложений. Очищающие чаи для похудения с александрийским листом, кукурузными рыльцами и вишнёвыми подложками участвуют в снятии отёков, тонизируя кишечно-желудочный тракт, нормализуя функцию желчевыводящих путей. Гармонично сочетающиеся растительные компоненты чая чистят организм человека от токсинов, позволяя скинуть ненавистные килограммы.

Очищающий чай имеющим в составе тмин и солодку обладает отличным эффективным действием, направленным на активизацию работы клеток, способствуя омоложению организма и убирая лишние килограммы, способствуя хорошей работе кишечника, выводя токсины из организма.

Подробнее >>

Чай

Вреден ли чай с молоком

Опубликовано: 11.12.2017

вреден ли чай с молокомСогласно статистическим исследованиям 98 процентов британцев отдают предпочтение чаю с молоком, имеющий превосходный вкус, известный своими питательными свойствами и лёгкой усвояемостью организмом человека. Этот напиток отлично стимулирует и освежает, действуя укрепляюще на здоровье людей, и пользуется популярностью у любителей чая.

Большое содержание питательных веществ определяют полезность чая с молоком. Существует мнение, что молоко, является тяжёлым продуктом для желудка, но совмещая его с чаем, напиток получается вкусным и лёгким. В чае с молоком содержатся витамины, жирно-белковый комплекс и стимулирующие вещества. Благодаря добавлению в чай молока в нём уменьшается концентрация кофеина и некоторых алкалоидов.

Сегодня можно встретить противоречивую информацию, о том вреден ли чай с молоком или полезен. Исследования, диетологи проводили над чёрным чаем с молоком и доказали его тонизирующий эффект, а чайные антиоксиданты укрепляют сердечнососудистую систему человека. Напиток укрепляет кости и отлично поднимает настроение. Зелёный чай с молоком превосходно подходит, как средство для похудения, имея мочегонные свойства, отлично промывает почки.

Подробнее >>

Чай

Имбирный чай от простуды

Опубликовано: 10.12.2017

имбирный чай при простудеСладко-жгучий имбирь: полезное и приятное средство от простуды. Знакомство с имбирем для большинства началось с японской кухни. Белые и розовые лепестки имбиря всегда неотъемлемая часть блюда, подающаяся и как начинка, и отдельно в качестве дополнения блюда.

Имбирь имеет приятный сладковатый запах, который так и искушает попробовать его на вкус. Но делать это не советуют: имея совершенный волшебный аромат, имбирь, обожжет своей остротой.
Вкус имбирного чая сложно передать. На фоне ярких, сильных ароматов, в нем присутствует целая палитра легких, сложно уловимых вкусовых ноток. Из наиболее очевидных вкусовых ощущений выделяются вкусы лимонной травы и коры медового дерева. Вкус имбирного чая достаточно специфичен и в средней полосе скорее непривычен из-за жгучих ноток в его аромате. Имбирь богат витаминами В1, В2, С, А, а также солями фосфора, кальция, магния, железом, натрием, цинком и калием. Имбирь способен нейтрализовать пищевые токсины и способствует тепловому балансу организма. Имбирный чай от простуды незаменим при простуде, он облегчает отделение слизи, уменьшает раздражение в горле и успокаивает кашель.

Подробнее >>

Чай

Имбирный чай: свойства и секреты приготовления

Опубликовано: 10.12.2017

холодный имбирный чайИмбирь – весьма распространенная пряность, пришедшая на наши кухни с Востока. Часто его добавляют в блюда в качестве приправы. Помимо пикантного вкуса, он обладает практически волшебными целительными свойствами и помогает сбросить лишние килограммы. Имбирный чай надолго сохраняет свежий вид кожи, соответственно должен стать частым гостем на наших столах. Для приготовления чая из имбиря идеально подойдут свежие корни, использование порошка нежелательно, так как свойства имбиря в порошкообразном состоянии намного слабее, чем у свежего.

Полезные свойства имбирного чая

Имбирный чай максимально полезен для организма входящими в его состав железом, магнием, кальцием, калием, а также витаминами А, В, С.Он положительно влияет на кровообращение гемодинамику крови, содействует очистке сосудов, выведению из организма вредных шлаков, укреплению иммунитета, особенно в сырую погоду. Употребление имбирного чая рекомендуется при бесплодии и при наличии мужской потенции. Женщинам, желающим сбросить лишний вес, этот чай – незаменимая поддержка. Он поможет освободиться от ненужных килограммов и приедет организм в состояние нормы. Употребление имбирного чая рекомендуется в совокупности с выбранной диетой. Имбирь отлично справляется с атеросклерозом, вирусными заболеваниями, болезнях печени и желудка.

Подробнее >>

Чай

Китайский чай тигуанинь: императорский праздник аромата

Опубликовано: 09.12.2017

Китайский чай тигуаниньПравильно заваренный чай не только подарит гармоничные вкусовые ощущения, но и принесет максимум пользы организму. Не менее важен и сорт чая. Среди предлагаемого разнообразия сортов порой достаточно сложно выбрать «свой» вкус, благодаря которому чаепитие превратится в настоящий праздник ощущений. Одним из сортов чая, способных впечатлить изысканный вкус гурмана, является китайский чай Тигуанинь – императорский зеленый чай, также его называют тегуанинь.

Особенность вкуса чая заключается в сочетании ароматов зеленого и привычного черного чая. Занимая переходную нишу между ними, китайский чай тигуанинь обладает сладковатым вкусом, немного земляным послевкусием и цветочным запахом.

Подробнее >>

Страница 2 из 5412345...102030...Последняя »