Как приготовить кофе, Рецепты кофе

Кофе с медом

Опубликовано: 05.02.2014

медЛюбители сладкого кофе традиционно подслащивают его сахаром. Те же, кто стремится сократить количество калорий, переходят на искусственные сахарозаменители. На самом деле мед может стать идеальным вариантом в качестве здорового натурального подсластителя. Вряд ли синтетические сахарозаменители, например, сукралоза, добавят здоровья. Ученые создали сукралозу, разрабатывая новую формулу пестицидов.

Кофе с медом, можно назвать напитком долголетия. Сам по себе натуральный и качественный мед полезен для здоровья. Конечно, добавляя 1 чайную ложечку меда в кофе, добавляются и лишние 50 калорий. Но мед, содержащий природные антибактериальные вещества, эффективно защищает наш организм от различной инфекции. Также в состав меда входят такие вещества, как фитонутриенты, обладающие противораковыми и противоопухолевыми свойствами. А искусственные заменители сахара могут провоцировать у некоторых людей возникновение рака. Мед благоприятно влияет на работу печени, регулирует уровень сахара в крови, снижает артериальное давление. Содержание глюкозы и фруктозы в меде – примерно один к одному, и это, по сравнению с сахаром, способствует более сбалансированной поставке энергии нашему организму.

По сладости сахар менее сладкий, чем мед, поэтому меда кладут в кофе меньше. Соответственно, потребляется меньше калорий, а это позволяет поддерживать оптимальный вес. Мед придает кофе особенный неповторимый аромат, но при этом нужно знать, что в зависимости от сорта меда кофе будет иметь разный привкус и аромат. Поэтому к выбору меда нужно подходить, ориентируясь на свой вкус. Любители кофе утверждают, что мед придает кофе естественную сладость и усиливает натуральный вкус кофе, причем вкус меда не чувствуется.

Некоторые любители кофе с медом советуют тем, кто сначала не очень воспринимает вкус меда в кофе, попробовать рецепт кофе с молоком и медом. Подогреть молоко, добавить в него мед и тщательно размешать в кофейной чашке. Пропорции каждый устанавливает индивидуально. Сверху залить свежеприготовленным эспрессо. Получается очень вкусный и пенистый напиток, но этот напиток не следует пить зимой перед выходом на улицу – он способствует усиленному потению.

Кофе с медом

Еще один рецепт кофе с медом. Отдельно взбить сырые желтки с медом. Положить две столовые ложечки этой смеси в кофейную чашку и залить свежим крепким кофе. Сверху можно украсить мороженым или взбитыми сливками.

Кофе с медом и лимоном

кофе с лимономЕще один вкусный и полезный рецепт – кофе с медом и лимоном. Если вы страдаете головной болью, вызванной усталостью или недосыпанием, то этот рецепт кофе поможет от нее избавиться. В свежеприготовленный крепкий кофе положить мед по вкусу, кружочек свежего лимона и одну чайную ложечку рижского бальзама или бренди.

В жару поможет убрать вялость и слабость в течение нескольких минут хорошо охлажденный крепкий черный кофе с лимоном и медом.

Кофе с корицей и медом

кофе с медом и корицейЕще один интересный рецепт – кофе с корицей и медом. В небольшой кастрюльке смешать 2 чашечки свежеприготовленного кофе, полчашки горячего молока, приблизительно четверть чашки меда, немного порошка корицы и молотого мускатного ореха. Немного подержать на огне до растворения меда, но не кипятить. Сняв с огня, можно добавить немного ванильного экстракта. Разлить в подогретые чашки (рецепт – на 4 порции).

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):