Виды кофе

Кофе Копи Лювак

Опубликовано: 25.10.2012

кофе копи лювакКупить качественный и дорогой кофе в наше время совершенно не является проблемой. Проблема лишь состоит в том, что не каждый житель может позволить себе пить элитный и дорогой кофе из-за его цены. В мире производится огромное количество дорогих и элитных сортов кофе. Среди них сегодня особой популярностью пользуется кофе Копи Лювак, производства Индонезии. Он считается самым дорогим сортом кофе в мире на сегодняшний день. Кофе считается экзотическим, так как имеет не совсем обычную обработку.

Копи Лювак – это вид кофе, одного из самого дорогого в мире, который известен своей необычной обработкой. Выращивают и обрабатывают этот кофе в Индонезии. Слово «копи» означает кофе, а «лювак» – это зверек, который живет в Индонезии и принимает непосредственное участие в обработке кофе. Каким образом при помощи этого маленького чудного зверька обрабатывают кофе? Читайте дальше.

Процесс обработки кофе заключается в следующем: индонезийцы собирают урожай кофейных зерен и скармливают этим зверькам. Кофе у зверьков выходит вместе с фекалиями, но зерна естественно, остаются целыми. Эти кофейные зерна извлекаются и поддаются дальнейшей обработке. Этот кофе считается самым элитным и дорогим кофе. Его выпускают строго в ограниченных количествах. Говорят, что ферменты, которые находятся в желудке этого зверька, делают вкус кофе особенным, благодаря чему он пользуется особой популярностью.
Кофе из экскрементов производят в Индонезии, на Филлипинских островах и немного на юге Индии. Оптовая цена необработанного кофе составляет около 100 долларов за килограмм. Кофе Копи Лювак очень ценится.

Самым элитным считается то кофе, зерна которого зверьки нашли самостоятельно, без помощи человека и съели. Считается, что лювак не будет есть плохие кофейные зерна, а старается выбирать только самые качественные и созревшие плоды.
100 грамм кофе копи лювак стоит приблизительно 10 долларов не каждый сможет позволить себе купить кофе по такой цене, поэтому его покупают только настоящие ценители кофе. К тому же его поставки кофе из экскрементов совершаются в ограниченных количествах. Но конечно, хоть раз в своей жизни стоит попробовать такой кофе, оценить его вкус и прекрасный аромат. Попробуйте, не пожалеете.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):