Как приготовить кофе

Как приготовить молотый кофе

Опубликовано: 03.09.2012

Как приготовить молотый кофеСейчас, в нашем современном мире появились кофемашины и кофеварки, благодаря которым за очень короткий промежуток времени можно приготовить кофе. Но остались еще и те истинные любители кофе, которые признают только приготовление молотого в кофе исключительно в турке.

Некоторые любят кофе среднего помола, некоторые, наоборот, стирают его в пыль и говорят, что этот кофе самый лучший на вкус, крепкий и ароматный.
Как приготовить молотый кофе? Итак, чтобы правильно приготовить молотый кофе, нужно правильно подобрать этот самый кофе. Выбор кофе очень важен. Лучше покупать кофе в зернах и молоть его самостоятельно. Вода для приготовления кофе также играет очень большое значение. Воду нужно брать очищенную, но только не используете из-под крана.

Турка, которая предназначена для приготовления кофе, должна быть медной. Это будет самым лучшим вариантом. Турку нельзя мыть моющими мыльными средствами. Лучше всего, если вы прополоснете ее водой с добавлением хозяйственного мыла. Ложку для помешивания кофе лучше взять серебряную или деревянную.

Кофе готовят на очень медленном огне, постоянно помешивая его. Чтобы приготовить 100 миллилитров бодрящего напитка, возьмите 2 чайных ложки молотого кофе и 120 миллилитров воды. Перед тем как в турку всыпать кофе, ее нужно немного прогреть. Затем насыпайте кофе и наливайте воду. Вода должна быть холодной. Нельзя лить горячую воду или уже ту воду, которая поддавалась кипячению. Вкус кофе от такой воды испортиться.

Как только вода в турке закипит, ее тут же нужно снять с огня. Кофе необходимо довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить. После того, как кофе закипел, снять его с огня, подождать около 5 минут, а замет снова поставить на огонь и еще раз довести до кипения. После этого дать кофе немного настояться.

Напиток практически готов. Осталось только налить кофе в чашку и добавить сахар, мед, сливки по желанию. Как приготовить молотый кофе, мы рассказали, следуйте этим нехитрым правилам и у Вас всегда будет вкусный и ароматный напиток.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):