Как приготовить кофе

Как приготовить кофе?

Опубликовано: 31.07.2012

Как приготовить кофеКак приготовить кофе? Существует множество рецептов с добавление различных ингредиентов, а вот способы приготовления на две группы – в специализированных аппаратах – кофемашинах и кофеварках и на открытом огне – в турке, в кофейнике, в джезве.

Приготовление кофе в кофемашинах и кофеварках достаточно прост, надо взять свежее молотый кофе положить его в специализированный отсек, затем выбрать рецепт приготовления, нажать кнопку «старт» и дождаться чашечку ароматного напитка.

Для приготовления кофе в турке насыпьте кофе мелкого помола из расчета 1,5 чайной ложечки на чашку холодной воды и поставьте турку или джезву на медленный огонь. Снимите с огня, как только начнет подниматься кофейная пена, дайте отстояться и опять поставьте на медленный огонь, повторите процедуру 3 раза, не давайте закипать кофе, иначе он потеряет свой вкус и аромат. Затем дайте отстояться кофейной гуще и разлейте кофе по чашкам добавьте сахар по вкусу.

Для приготовления кофе в кофейнике насыпьте кофе в кофейник, залейте горячей водой, перемешайте и дайте кофейным зернам раствориться, снимите кофейник с огня и разлейте по чашкам.

Как приготовить кофе?

Придерживайтесь нескольких несложных правил, и у Вас всегда будет идеальный кофе:

  • 1.Кофе лучше всего перед приготовлением обжаривать и молоть.
  • 2.Вода должна быть чистой и мягкой.
  • 3.Что бы подчеркнуть аромат и вкус в кофе добавьте чуть соли или какао-порошка.
  • 4.Хранить кофейные зерна лучше всего в морозилке, по мере надобности доставать необходимое количество. Для хранения лучше всего подходит жестяная и стеклянная посуда, которая герметично закрывается и не пропускает сторонних запахов.
  • 5.Если используете дополнительные ингредиенты по рецепту, то они должны быть качественные и свежие, иначе испортите вкус готового напитка.
  • 6. Придерживайтесь пропорций указанных в рецепте напитка, хотя экспериментировать с пропорциями и ингредиентами можно – это позволит создать свой рецепт любимого напитка.

Как приготовить кофе, каждый выбирает сам и способ приготовления, и рецептуру ароматного напитка. Наверное, не стоит, говорит о том, что у каждого человека он получится со своей ноткой вкуса и аромата.

Оставить Ответ:

Имя (*):
Почта (не будет опубликовано) (*):
Адрес блога:
Комментировать (*):