Архив Август, 2014

О кофе

Какого помола бывает кофе

28.08.2014

Для полного раскрытия вкусовых и ароматических качеств кофе важную роль играет подбор помола кофе. Кофейные бобы перемалывают промышленным способом и в домашних условиях, получая молотый кофе, который имеет разный помол кофе . Перемалывая кофе промышленным способом, кофейные бобы измельчают, а потом пропускают через специальные сита с различными ячейками. Так сортируется кофе разного помола. Для полной […]

Подробнее >>

Кофейная техника

Кофейные аппараты

10.08.2014

Сегодня кофе аппараты представлены огромным ассортиментом на любой вкус. Можно выбрать оптимальный вариант по функциональности и цене. Давайте попробуем разобраться какие есть кофе аппараты. Кофейные аппараты различаются по способу экстракции кофе. По виду кофейные аппараты делятся на автоматические, полуавтоматические и профессиональные. В автоматических кофейных аппаратах процесс приготовления кофе полностью автоматизирован: от помола кофейных зерен до […]

Подробнее >>